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正式开酒坊

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“芦苇你今天会进酒坊子吗?”徐仲林哈着白气问道,他今天一大早穿的精精神神的,面前还带穿戴着大围裙。

“我去坊子门口看看就行了,至于进去就不进去了,”芦苇也麻溜的收拾好自己。

酒坊第一天挖好地瓜,佟父就挑人进坊子做料了,南瓜酒更是全部集中在酒坊子做,从做到发酵好二十五天,今天是正式开缸的日子。

“阿姐你来了,”采薇跟彭顺和他们早早的就来了酒坊子,在门口目光热切的看着敞开门的屋里。

豆庄大半的村民们,都围来看开坊子的热闹,门口嗡嗡的都是交头接耳的说话声。

“芦苇姐,”秀姑妯娌上前一步跟芦苇笑着打招呼。

“你们来的太早了吧?阿爹还没过来吗?”芦苇惊讶的问她们。

“不早了芦苇姐,佟大叔去拿炮仗来了,”吉和听了忙里偷闲的回答她。

“明天是不是半碗村油坊要放炮仗了?”芦苇看着人群里说话的油勺子问道。

“是呢少东家,熟油料我都带人炒好了,明天放完鞭炮就开杠,”油勺子听见问话忙不迭的回答芦苇。

芦苇听完点点头,还没等她在再开口说话,佟父的笑声远远的就传来了。

庆和跟在后面抱着炮筐,俩人不知道说什么,说的挺高兴的。

“都来齐了?时间也差不多了我们放炮仗吧!”佟父看着人群朗声笑说道。

徐仲林不知道在哪找到的粗棍举着,彭顺和跟庆和俩人忙给鞭炮挂棍上,吉和在旁拿着火棍等着点。

佟父带着笑脸看正对面的香落完,大手一挥高声喊道;

“开!坊!了!”

回应佟父的是噼里啪啦的鞭炮声,长长的鞭炮带着浓烟雾,裹着庄民们的笑脸时隐时现,在不真切的笑脸里,每个人都或多或少的看见了希望和憧憬。

佟父的大笑声融进了庄民们的笑声里,这时候除了笑声能表达一切以外,剩下任何都不足形容他们的期待。

鞭炮声结束庄民齐刷刷的看着佟父,目光热的都能融化人。

佟父咳嗽一声,“今天优先选进酒坊里干活的,是第一年就来庄里干活的庄民,豆庄第一年没有他们,就没如今的我们,他们选完剩下的名额给第二批进来的人。”

“对于没选进的大伙,你们心里也别着急失望,毕竟庄子发展的速度挺快的,明天就有一个新坊子开业要人,明年还有坊子等着投入,总之大家伙都会有活干,干活的前提,是要用心的好好干!”

“坊子虽然是我们独有的,可是赚钱也是带着大伙一起喝汤,我们只要坊子一直好下去,大伙就永远有好日子过,要是庄子不好了,你们的日子你们用脚趾头也能想到,多的话我就不说了,今天是个吉祥日子,咱们直接选人进门!”

“佟大叔说的好!”灯靶子高兴的喊道。

佟父闻言笑的更爽朗了,然后拿出纸念名字;“磕头虫,虫狗子……”

念到名字的人兴奋的进了坊子,没念到的眼巴巴的看着,脸上羡慕也不掩饰。

酒坊要的人并不多,总的才要了二十四个人进坊,人选是佟父跟芦苇商量好的。

之前进曲屋子的人家暂时不选,后面安排分磨药材的人家不选,只选目前没干过工钱的人家做,眼下只能用大锅饭来牵制庄内的平衡。

等过一年二两庄里完全平稳了,那时候几个坊子的规矩也完善严苛了,做的不好的,直接换好的庄民顶上。

爷俩心里的算盘是,不把所有的庄民都安排干活,得让进坊的人有紧迫感,他们并不是不可替代的,做的不好的,随时随地可以被人替换掉。

有句话不是说了吗,饭,要一口一口的吃,路,得一步一步的走,如果所有的庄民都安排好了喂饭,豆庄也就废了,干活的有恃无恐,以后谁还会好好的干活呀!

选人结束了,大伙该回去干啥还干啥,佟父念完人名把纸装进了怀,笑呵呵的挥手让庄民散了。

徐仲林庆和跟在佟父身后进了坊子,而后听到啪嗒一声,酒坊的大门正式关上,隔绝了门外的讨论声。

“少东家,明天我们出的第一桶油叫什么?”油勺子急切的跑芦苇跟前询问。

榨油的人特别看重第一榨的油,出油好坏预示着油坊子的运气。

芦苇看油勺子这么慎重的态度,她想了一下道,“我们豆庄对外宣称叫“五福村”,寓意是,人、牲、食、健、顺。”

“那我们做出来的东西,酒叫“五福酒”,油叫“五福油”,明天油坊选完人,第二批没进完油坊的人家,通知你们的娘子来庄上我选点人,我们做“五福糕点”,送去城里卖。”

“五福糕点?少东家我们男人可以做吗?”有汉子忍不住好奇道。

“男人可以做,可是我没法手把手的教呀?家里有半大孩子的可以送过来学,今年第一年做先用女的,明年入冬就要做了,可以带半大的孩子来学,”芦苇无奈的摊手笑。

围着没走的庄民哇啦炸锅了,脸上都是掩饰不住的兴奋。

“还等啥呀?大伙赶紧回家通知呀!”张多田忍不住的打趣笑众人。

他不羡慕进酒坊子做事,佟大叔已经明确的跟他们说了,他是何坡村的管事,除了自家的田地收入外,以后每年的年底,会额外的给他四贯钱,作为他当管事的工钱,他跟油勺子还不用当奴仆,依旧是个自由的庄户,

明年何坡村也会建个牲口坊子出来,日后庄上的大小事都归他管着,这可比进坊子舒服多了。

“对对对!我们赶紧回去通知婆娘,”庄民们一哄而散走了,不多时酒坊门口就剩张多田油勺子他们了。

“少东家,你做那什么五福糕点需要放炮吗?要是需要的话,我带庄民马上回去编……”

“不用放炮,我就是想冬日里给庄上喜欢溜闲的妇人们找点事做,新庄子大伙彼此都不了解,要是溜闲说话惹吵架了,不利于庄子上和谐,”芦苇哭笑不得的说道。

张多田跟油勺子闻言笑了起来,冬天还真是妇人扯嘴的好天。

“胡管事你明天还有一堆事要忙,你回庄里忙着吧!”

“张管事,你那边庄里目前没什么事了,你看看带庄民不下霜冻的时候,能垫路就垫路,不能垫看好咱们的甜瓜,上庄这里每天忙的抽不开手管田里。”

“我晓得了少东家,”张多田郑重的答应好,而后俩人急忙忙的走了。

“阿姐你咋想着弄糕点呀?”采薇目光灼热的看着她姐问。

“想让秀姑成枝有钱养娃,”芦苇侧头玩笑的看着她们。

秀姑捂嘴笑没什么羞涩意,成枝还是脸通红的。

“我们帮……”

“你们妯娌保护好自己就是帮我们了,带人做糕点成枝跟着我管妇人们,日后送糕点的活,就交给吉和阿弟操心去,”芦苇不赞同的打断了秀姑的话。

秀姑挽着采薇的手,她不知道为什么心里特别亲热这个嫂子,她也看过别人妯娌相处,没有一个嫂子,如同她这嫂子让人心热,这嫂子的姐姐也让人心暖。

“听我阿姐的吧!等我们生完娃了,庄里活要忙有的是,”采薇轻轻的拍着秀姑的手。

晚上徐仲林回来吃饭,那是恨不得给脑袋瓜拿了吃。

“怎么饿成这样?”芦苇看着惊讶!

“别提了!”徐仲林有气无力的放下碗。

“酒锅屋里不透气的,烧一上午给我们烧醉了,中午饭都没吃个个东倒西歪的,傍晚才醒过来,幸好第一天开缸酒不多。”

芦苇听了笑,“你们进屋阿爹没告诉你们遮挡一下吗?”

“说了,我们开始戴觉得不舒服拿掉了,傍晚起来的时候全都戴上了,”徐仲林吃完最后一口饭笑。

“坊子那边的草蒸完了吗?”芦苇问完,一阵冷风刮进屋里,还夹杂着雪粒子,今年的雪来的有点迟。

“应该完了,还有别的事情要安排吗?”徐仲林看着芦苇问。

“没了,如果草蒸完了,安排他们回去吧!明年四月中过来二次蒸草,五月开始正式做纸,工钱也一并发给他们。”

“我打算这两天带庄户娘子做糕点出来,大后天送去你三哥铺子里试卖,你不能老在酒坊里待着了,那东西你懂流程就行了,你得陪着阿爹去给庄户们落籍,”芦苇最近忙的几乎不歇息。

“知府老爷会给他们落……”

“他必须要给他们落籍,你不会想着你累死累活的,最后落得一场空吧?这就好比咱们种稻子,开始一锹锹的挖田,砍草肥田,种子撒田里了几乎不眠不休的伺候。”

“夏天不顾炎热捉虫拔草,好不容易伺候的长沉甸甸的了,秋天就等着拿刀割了,结果你下田的时候,来人截胡了你的果实。”

“你不给他们落籍好,知府大人就跟我装糊涂,这些人眼看着要生产了,他不算在我豆庄的人口,我上哪还能给他弄人口出来?”

“别忘了,这个鳖犊子贯会跟咱们装愣头青,他装着象悠哉悠哉的过日子,一副混不吝的滚刀肉,”

“可我头上悬着刀,天天呕心沥血的想人口,我又不是女娲娘娘会捏人,说是十年,可他没给我具体人数,我只能扒紧这些人,想破脑袋的向外发展脱困。”

“我也不会傻傻的任人摘我的熟桃子,大不了豁出去鱼死网破呗,几百人陪我一个,我不觉的自己吃亏了,”芦苇神色有些阴沉的恼火道。

“我知道了芦苇,”徐仲林伸手握住芦苇的手,眸光里除了心疼,剩下的都是无力的无奈,晚饭结束带着钱去了纸坊。

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