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送你一份面鱼

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“你等着我给你切一盘,”芦苇也没为难小妹。

洗干净手拿了两个盘子出来,给切了满满的两盘,给了几个卤的很烂,又干巴巴瘦的鸡爪,还给抓了一盘卤花生,统一放在菜盘上让小妹端去。

“你先端给他们吃,回头过来拿一份菜过去炒了,鳖犊……他们估计还要在你那磨蹭到下午才能走。”

“好的六嫂,”小妹端菜跑的飞快的回了铺子。

石广升看小妹端回来的盘子,赶紧起身去接过来放桌子上,“小妹在端些热饼和馒头来,大人饿了。”

小妹又去隔壁端了一盘馒头送来。

吴大人吃每一样都觉得好吃,主要是味道重口感就上来了,“这是啥?”

小妹看了一眼回答道,“猪大肠呀!”

吴大人举着筷子有点想恶心,“怎么吃……”

“今天还是大人来了特地留的,平常这个根本就不够卖,好多人排队抢着要,”小妹低头吹破了牛皮。

“大人,南阳城在你来的这两年多里,才刚刚繁华起来,城里好吃的小食并不多,你将就着吃一点吧!”石广升老实的劝道。

吴大人目光闪了一下,不顾知府大人的形象,手拿鸡爪津津有味的啃起来。

小妹看他们吃的高兴,悄悄的再次出去来到芦苇这边,门口都有人来买吃的了,小妹在边上没打搅等了一会。

芦苇忙清,端了一碗斩好的鸡给小妹,鸡肉看着特别诱人不自觉的让人吞口水。

芦苇又给小妹拿了一份菜,肉肠放锅里随饭食蒸熟,咸肉炒笋,笋切出来过烧热的水焯一下,对着炒好的腊肉翻翻。

“这很贵吧六嫂?”小妹肉疼的看着菜,她们都是小本生意,哪能这么免费给人吃?

芦苇看小妹表情笑,心想这是长心了?而后半晌道;

“小妹,你要是听我的劝,就在铺里找一个信的过人管,你每天早晚把好进账就行了,别事事都自己亲力亲为的。”

小妹有些不明白芦苇的意思,但还是点了点头,“知道了六嫂。”

“回去吧!”芦苇挥手继续低头忙。

中午五福糕点铺那边来人,切了十份热卤走,下午吃过饭翠桃忙完带人过来。

芦苇手把手的教人怎么卖、怎么切,还陪着卖了不少菜,晚上没卖完的切了两盘出来,每个铺子里都有,所有干活的人都尝到了什么味道。

第二日伙计一边切菜卖,一边对人笑道;

“客官你尝尝呀!昨儿咱们的知府大人专门过来吃的,当时可多人看到了!就在隔壁的面食铺吃了一中午,就连他都说这热卤好吃,你说它能不好吃吗?”

一时间东西两城有闲钱的人,都多少来切了一点回去尝尝,知府大人都吃了,他们有什么不能吃的?

翠桃捶着肩膀看排队的人买热卤,心里是满满的干劲,铺子生意自从芦苇来了,那是没有一天冷清过的。

……

“这是我家的铺子?”徐三子有些咂舌的看着自家的铺面。

徐五子跑去小妹的铺子看,铺子里同样也是坐满了人。

“不得了了三哥,小妹那铺子也是一堆人吃饭。”

徐三子闻言赶紧跑铺子里看情况,翠桃忙的声音都哑了,还在大声招呼人坐下吃饭。

“掌柜你回来了,”铺里伙计一看徐三子进来忙打招呼。

翠桃回头看徐三子,“当家的你去坐着歇会,我去小妹铺里给你打点吃的来。”

“给老五也带一份,”徐三子开口交代道。

翠桃摆摆手表示知道了,出去没多一会端了一盆饭,饭上落了一碗菜,放下饭盆又切了最近卖的热卤,“吃饭吧他五叔。”

“这不是豆庄的热卤吗?”徐五子看见菜惊讶道。

“是佟大叔让人送来的,你们不知道,我们铺子如今靠这菜卖的可火了,还有这肉肠啥的那都是大酒楼要去的!”

“芦苇可真是厉害!我看她不喜欢说话溜闲的,没想到做小食是真真的会喊,佟大叔那里每天一趟来府城,一次要满满一车给东城酒楼送菜,热卤卖的还是独一份,就连我们这里都没得卖。”

“还有人说东城那家酒楼的热卤肉,味道好吃还香,吃着跟我们平时的猪肉都不一样,那生意好的,都要排队订位置!”翠桃真是打心眼里佩服芦苇了。

他们口里的芦苇此刻忙的挥汗如雨,带着人在小妹铺子里,正在煮猪血出来,煮好的盛出来放凉切块放盆里。

再把煮好的光溜溜骨棒砸开,挖出骨髓,关东煮似的捞点猪肝心肺盛碗里,放上一勺猪血,浇点热汤泼上麻辣料蒜拌拌,一碗热腾腾的内腹才十文钱,卖的是异常火爆。

十文钱能吃出肉油味,一下就给人有了实惠的感觉,底层干活的人本来口味就重,她放的辣又开胃,买的人端回去,一家老少都能热乎的尝一口解馋。

这是目前解决了豆庄里杀猪后的难题,一点没有浪费的成份在里面,佟父更是乐呵的眼睛都要笑没了。

采薇声音大的恨不得各个地方都能听到。

“杜娘子,料子一定要拌的辣辣的,那猪血是一口都不能浪费了,那可都是我们的钱。”

“二少东家你放心,它就是趟一滴出去,我都要它自己爬回盆里去,”杜娘子拍着胸脯说完,糕点房忙的都炸天了。

月工钱都给发了两回了!自天冷以后府城要的东西,一日比一日多一日比一日奇。

……

天冷徐三子回府城后,芦苇又有时间回庙王爷街看情况了,她走前徐五子看生意忙,也没回村留在府城帮忙了几天。

五福铺子也挺忙的,不过这边忙都是井然有序的,不像那边小食铺乱糟糟的人手不够。

周娘子不愧是管过铺子的,做糕点的人没动,从庄里单独要了五个人过来,两个男管事三个炖甜品的,特地给甜品劈出一间屋做。

“少东家,还有几日就是庙王爷节了,咱们要派人去庙王爷门口开摊子吗?”周娘子有些犹豫的问芦苇。

芦苇摇摇头,“你要是不想松开这生意,那就做庙王爷发糕,做出来你有本事卖给庙王庙里的主持也不错。”

周娘子目光一亮,“少东家是说……”

芦苇笑笑没说话,“你去吩咐送食材的人,叫他回去告诉食坊,做几个庙王爷的面人送来,面人是五个钱一个,都是给庙里有缘人吃的。”

“五文钱哪能买到面人呀?”周娘子皱眉。

“你只管说,豆庄那边会给你做出来的,”芦苇想到豆庄的毛芋头了,煮熟压粉对少许糯米面,用模子别说一个面人了,就是十个也可以给你做出来。

“好的少东家,”周娘子只得去吩咐人做。

第二天一早送食材的人来了,恭恭敬敬的递了一筐面人给周娘子。

筐里什么都有,什么孩童呀、老寿星呀、南极仙翁、庙王爷等等,看的她瞠目结舌。

芦苇拿起东西看了看,“回去告诉食坊管事,准备一批年糕做的,糕点坊准备冬至节卖一波面鱼,这锦鲤鱼果红在艳些,然后毛芋头的也不能停了。”

“好的少东家,你还有别的吩咐吗?”

“没了,年糕的明天这个时候我要看到,”芦苇挥挥手说完。

跑腿一听要的急,二话不说赶车就往回跑。

“周娘子你收拾一趟跟我出门,”芦苇转身进铺子找了包袱装好,出来周娘子都已经等在门口了。

拎着筐芦苇也没解释去哪,俩人一路大摇大摆的去了府衙门口。

石广升远远的看见芦苇,见她微不可见的点头,转身疾步进去通报,不大会的功夫出来人带她们进去。

吴大人笑容灿烂的看着芦苇,“佟妹子今儿气色不错!”

芦苇笑吟吟没反驳他,转手拿过周娘子手里的筐打开。

“今年是大人第一次主持南阳城的庙王爷节,我们五福糕点铺子理当出一份力,以盼望南阳城在大人的治理下越来越好,这里是草民铺子伙计日夜琢磨出来的东西,大人看看喜不喜欢。”

芦苇说完不动声色的,把一个荷包放篮子里,又把篮子推到吴大人跟前。

吴大人笑眯眯的接过篮子,大袖一挥荷包不见了,他神色认真的拿起面人看,“这是?”

“大人手上拿的幼童面人,草民打算捐献一百个给庙王庙,送给求签的有缘人,今而在大人的治理下,越来越民安祥和的,说明庙王爷都看着欢喜不已,所以这两个福寿星面人,也捐献一百个出来。”

“南阳城学院荒废多年,在大人的努力下,学子声震动晴空,来日必会鱼跃龙门,五福糕点铺奉送一百份鱼跃龙门,”芦苇拿出一份面鱼放桌子上。

吴大人似笑非笑的看着芦苇,“五福糕点的心意本官纳了,可是本官有心,却无力与民同乐!”

芦苇从口袋里拿出一把碎银块放桌上,“五福糕点铺,谢吴大人赏赐的面鱼。”

吴大人眸光一亮瞬间归于平静,

“佟少东家是南阳城的好子民!五福糕点铺为南阳城做的可圈可点,一份官福面鱼可受,麻烦少东家明天为本官额外的,再准备一百份鱼跃龙门,本官要与南阳城民同乐。”

“来人张贴告示,五福糕点铺为即将到来的庙王爷节,捐献了五十两银子,府赐鱼跃龙门一份。”

快步进来的师爷刷刷写了告示,吴大人还亲自给盖上的大印。

芦苇带着周娘子走出衙门,心里道鳖犊子爱贪吃,这会让你吃个够,最后给你吃撑死才好。

第二日的下午傍晚,豆庄准时送来一百份糯米面做的锦鲤鱼,红的鲜艳夺目,看着跟真鱼似的。

周娘子带人把面鱼送去府衙,结到鱼钱她属实意外的厉害。

吴大人低头看鱼随意的说道,“本官是那吃人不吐骨头的官吗?你们少东家只要这次帮我渡过了难关,日后南阳城就不会有人为难豆庄。”

周娘子张嘴要说什么……

“回去吧!本官要亲自给人送面鱼了,”吴大人兴奋的挥挥手。

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