四合院:从签到获得烤猪蹄开始

罗男男

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第2091章 好多的细节

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赵爱民低头一笑,眼中竟有几分自嘲:“你不知道,我一炖猪蹄,街坊邻里都知道。我就想着,能不能把做这道菜的心得传给你,说不定以后你就不再找外面那些馆子了。做出来的,味道不比外面的差。”

赵爱民的眼神有些不自觉地变得闪烁不定,他没想到,自己一时的冲动竟然开始让他愈发紧张。那一股熟悉的情感,似乎又在他心底翻涌起来。那是一种渴望,不是为了得到什么,而是想要付出、分享——尤其是想要分享那些对他有特殊意义的东西。

夏晓梅却似乎没察觉到他话中的情绪变化,她轻轻点了点头,“你说的猪蹄,我听着都流口水了,倒是可以学着做做看。可是,爱民,你说的配方,我是学会了,你还会做吗?”

赵爱民愣了一下,随即笑了出来,眼睛亮了些许。他这才意识到,自己竟然在这件事上变得有些急切,几乎是有些想证明自己的价值一样。“你别看我嘴上这么说,其实我也没那么能耐。我能做好的,就这道猪蹄罢了。”

夏晓梅笑了,她的笑容不再是那种淡淡的笑,而是带着一种不经意的温暖。她轻声道:“好吧,那你教我吧,反正我也对做饭没什么经验。”

赵爱民的心里突然涌起一股温暖,他盯着她的眼睛,那一瞬间仿佛时间都停滞了。那是他第一次如此清晰地意识到,夏晓梅的笑容真的能够治愈他内心的伤痛,哪怕是短暂的时光。

“那好,咱们从猪蹄开始。”赵爱民深吸了一口气,努力压下那份突如其来的紧张,他开始轻描淡写地讲解起自己炖猪蹄的诀窍:“其实,做这道菜也没什么复杂的,只要选对了猪蹄,就能做到味道鲜美。猪蹄要选那种带皮的,越有胶质的越好。先要用热水把蹄筋和浮沫去掉,接着加入八角、香叶、葱段,和生姜一起爆炒,放入老抽和生抽,再加些花椒,慢火炖煮……”

赵爱民的声音渐渐变得有些沉稳,那些熟悉的步骤一口气说出来,他甚至感觉到了内心的某种安定感,仿佛这就是他唯一能掌控的东西——他所熟悉的世界。

他眼前的夏晓梅静静地听着,偶尔点点头,偶尔低下头做个记录。她的认真让赵爱民有些不由自主地多说了几句:“这道菜,不能急火,要慢慢炖。大火炖,猪蹄会硬,不容易入味。最重要的是,火候和耐心。”他微微一笑,仿佛自己已经沉浸在那道菜的炖煮中,内心的世界变得清晰,情感也随之流转。

夏晓梅的目光不知何时变得柔和了,她认真地看着赵爱民,眼里带着几分钦佩:“你说的这些,看似简单,但做起来却需要好多的细节。我能看出来,你真的很用心。”

赵爱民笑了笑,眼中有些闪烁的光芒:“这些年,我的心思都放在猪蹄上了。做得不好,就不能吃上那种香味,也不能享受那份沉浸在美味中的快乐。”他顿了顿,心里却突然有些愧疚。或许,他这份深沉的情感,并不是猪蹄本身,而是他对生活、对细节的执着。他总是能从一些平凡的事物中,找到属于自己的安慰。

夏晓梅低下头,似乎陷入了沉思。赵爱民的目光悄悄扫过她的侧脸,那一刻,他的内心深处突然升起一种莫名的冲动,仿佛他想要一股脑地把所有的情感和那些藏在心底的东西,统统倾诉出来。可是,他知道,自己不可以。生活并没有给他一个足够宽广的舞台去展现这一切。

“其实,猪蹄炖好之后,要是再加点醋,味道会更好。”赵爱民的声音再次响起,打破了空气中的沉默。

夏晓梅抬起头,看着他,眼神有些迷离:“你还真是个猪蹄专家。”她的笑容再一次显现出来,带着几分调皮和轻松。

赵爱民顿时有些不知所措,但心中却仿佛有一股温暖的力量悄然升腾。他深吸一口气,低声道:“其实,我并不擅长很多东西,也许我唯一能做的,就是做好这道猪蹄。而这道菜,可能就是我表达自己的一种方式。”

夏晓梅安静地看着他,眼神温柔得让赵爱民几乎失去言语的能力。此刻,他的心中满是对这段情感的渴望与不安。生活中的种种沉默和掩饰,也许正是因为他不知道如何去面对这份最简单却最复杂的情感。

赵爱民自从和夏晓梅共度了那段微妙而又宁静的时光后,心里就变得复杂了许多。即使是他自己,也没法清晰地分辨,究竟是因为猪蹄,还是因为夏晓梅,他的世界开始微妙地改变。

但不管怎样,生活还得继续。四合院里,依旧是那个充满烟火气的世界,街坊邻里常常三三两两地聚在院子里聊家常,打牌聊天,或者是一起吃些小菜。赵爱民最喜欢这样的日子,院子里热闹,哪怕他并不参与太多的交谈,只是静静地坐在一旁,偶尔喝口茶,偶尔扫扫院中的落叶。他沉浸在这份日复一日的平凡之中,哪怕内心深处常常掩埋着一些无法言说的孤独。

有时候,他会下意识地在夜里回想着夏晓梅的一句话,那是她在厨房里认真听着他讲解猪蹄的配方时不经意地说的那句话——“你说的这些,看似简单,但做起来却需要好多的细节。我能看出来,你真的很用心。”

赵爱民心头微动,那一刻,他几乎有些失措。这种温暖的目光、温柔的语气,似乎在某种程度上触动了他内心深处那根柔软的弦。可是,渐渐地,他也开始意识到,这些细微的情感,可能永远只是他自己的幻想,夏晓梅不过是把他当成一个好邻居,一个会做饭的“吃货”而已。

然而,心底的那份期待与渴望,却始终没有得到释放。他变得更沉默了,甚至有些无法控制地焦虑。每当他感到不安时,最想做的就是在厨房里待着,继续用猪蹄去填补那种空虚的感觉。

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