次日，吃了小馄饨的周笑又恢复了生龙活虎的样子。
趁着上厕所的空儿，周笑进空间收了一批水稻，直接收拾成大米，一袋一袋收到后院粮仓里。又收了一批蔬菜，有保鲜的，也有制成菜干，还有一些做了酸菜。
前院地里土豆也收了，周笑感觉自己真要成地主婆了。而且空间前院里多了小山样的麻袋，打开一看，是棉花种子。周笑顺势种到了地里。
想了想，昨天救了一个产妇，两条人命。
坐村里老王叔的牛车来到镇上，李泽林已经赶着马车等她了。
两天前刚给他母亲拆了纱布，视力也在慢慢恢复中。
两人驱车赶往镇西。到了一看，发现百亩麦地已经收拾干净。
许亮正带着族人在山脚下开荒，建房子。大家忙得热火朝天，连老人和孩子都在做力所能及的事。周笑很是欣慰。
来之前，周笑已经让李泽林把良田旁边的靠近山脚的五十亩下等田买了，三十亩用来给大家盖房子。
许亮看到了她飞快地跑过来，脸上挂着藏不住的笑容：“小姐，您来了。”
周笑眼角含笑，脆声说：“我把旁边这五十亩下等田也买了，你带着乡亲们就在这里盖房子吧。全部建成一模一样的，三间正房，两个耳房，一个小院。图纸一会儿给你。”
许亮眼中含泪，跪下给周笑磕头：“谢小姐活命之恩。”
周笑神色严肃，朗声道：
“都说升米恩斗米仇，道理我是懂的。在我这里，背叛只有一次，且永不原谅永不再用。所以每户人家我先借五两银子给你们盖房和补贴家用，五年以后要还我这五两银子。你可明白？”
“小人明白！”许亮的话语掷地有声。
周笑挑了挑眉梢，“还有每亩地收六成的租子，可有意见？”
“多谢小姐。”
“先起来。”李泽林很有眼色地过去，把许亮扶起来。
后面每家出一个人过来签字按手印，领五两银子。
事情办完，周笑坐上马车，“泽林，我有个重要的事要你来办。”
李泽林一拱手，郑重地说：“小姐，请吩咐。”
周笑给了他一张图纸，让他在剩下的地里盖一座小庄园，要三进，起名为：秋晓山庄。还要在地下挖一个大地窖。
李泽林痛快答应了，并详细询问了房间结构，建筑用材等问题。周笑递给他一千两银票。用作盖房和四季牙行的周转资金。
到了镇上，周笑去醉仙居送了两个菜谱，一个辣子鸡，一个京酱肉丝。李掌柜喜笑颜开，说是自从有了新菜谱，店里的客人是源源不断，而且楼上的雅间都需要好几天提前预定才行。
周笑又留下几罐“百味鲜”和“辣椒酱”，然后就回家了。
上午周笑离开家以后，郭达就推着顾秋去了族长家，把村长也叫了去。
顾秋告诉村长，周笑偶然得到一个制作调料的方子，想在村里建一个调料作坊。建成后，从村里请人做工，而且每月给村里一成的利润。村里可以用来修祠堂，修路，翻新房屋等都可以。
但请的人必须是村里人品好，嘴巴严，干活利落的人。而且不能让别人知道作坊是顾家所开。
族长和村长自是万分感激，当即就说作坊不用顾家建，村里有一处旧房子，就在那里建作坊。村里出钱。
顾秋自是客气了一番，但还是留下了十两银子离开了。
第二天，村里就在祠堂开会，家里的男丁全部要到。
会上族长介绍了作坊的具体情况，以及选人的具体要求。和顾秋商议过，暂时先选十个男人，两个女人。男人每月二两银子，女人的活轻快些，每月一两。
经过族里和村里仔细考量，终于选好了人，下午全村人都去村后帮忙盖作坊。因为族长说了，以后还会从村里招更多的人来作坊做工。
所以作坊以惊人的速度在三天以后就建好了。这确实让周笑大吃了一惊。
作坊建好后，郭达赶着马车去了趟窑厂，让窑厂把一千个瓶子送到顾家村“顾氏百味鲜”。
又去济世堂，让王周把堂里百分之九十五的能做调料的药材雇车分批运往顾家村。并让他安排人去外地继续收购。
而且让醉仙居李掌柜给清河崔氏和四皇子去信，请他们帮忙先收购原材料。不得不说，四皇子一脉及清河崔氏，确实有胆有识，在还没有见到利润的前提下，只凭借后厨里的那一小罐百味鲜，就敢大胆去做去收购。
为了迷惑以后想要偷方子的人，周笑多要了十种药材。
作坊一共四大间房子，房子后面有很大的一个仓库。周笑也是学习了现代某香的方法，不过古代原材料不全，只找到了十种。
周笑让村长家的大儿子负责管理整个作坊。顾顺原本是在镇上一家杂货铺给人做学徒，周笑对他进行了详细认真的培训，就让他上任了，暂定每月五两银子。
村长家高兴极了，因为他在杂货铺的时候，一年都挣不到这么多银子。
周笑先在第一个大房间把需要用到的调料先按照一定的比例调和好，工人把药材按要求细细切好，再倒进第二个大房间里的大锅里炒制，两个人轮流烧火，中火，要有经验的人才行，否则炒糊了就废了。
灶上两个人轮流炒制，一分钟都不能离人。周笑手把手教给他们，怎么掌握火候，怎么观察色泽，直到他们完全上手。至此在作坊做工的人才知道真正的掌柜是谁。
但能选进来的都是人精，大家都知道不能乱说话，否则这份工作就没有了。
第一道程序完成，就用特制的大盆送到第三个房间，由里面的六个人负责把烘干炒制好的药材捣成粉末，越细越好，周笑把标准告诉了顾顺，这一道程序就有他负责。
然后再把研磨好的粉末送到第四个房间，暂时由族长家的大儿媳翠花婶子带着另两个婶子一起把粉末装瓶，封好，再装箱。收工前由族长带人在仓库门口验收。
因为是要入口是东西，周笑要求所有在里面做工的人都要穿发的隔离服，戴隔离帽，戴口罩和手套。
第一天，十个人工作效率有点低，一天才生产出不到五十瓶。
晚上顾秋去找村长，让村里再选十个男人和两个女人出来，村里顿时沸腾了。还有的人跑到村长家自荐。
第二天，除了在作坊上工的人，其他不忙的人都去山上捡柴打柴，然后送到作坊门口。
在作坊上工的人，晚上收工回家，家里人甚至邻居都会拐弯抹角地问，你在里面做什么？里面什么样子？做的什么东西？……诸如此类问题。
下工前，周笑已经嘱咐过他们，一个字都不能往外漏。
但就是有人不长脑子~
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