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第21章 第一期考核1

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菲菲捏捏自己的脸,畅想一番腹部有肌肉,胳膊粗壮的感觉.......

“咦~算了吧。我只要能拿得动刀和水果就行,拿不动还有助理和机器人呢,没必要这么拼。”

阿雅笑笑,大概是拼吧?

不过一心一意去做一件事情,不全心全意投入怎么行。

很快,学生们迎来第一个关键时期,这段时间的表现如何就看今天了!

上午的理论课根本没人听,还有好几个精灵课都不来上,躲在宿舍练习下午老师打分的作品。顺便熟悉手感,理论课除了艾美尔老师的要到场,其他根本不重要。

蓝老师和武老师的课菲菲也没来,阿雅来了。被教室门可罗雀的人数吓一跳,大家都去练习了?

蓝兰老师上午的理论课给教室里的学生说了各自的作品要怎么提升,还教了小技巧。顿时把没来的学生给馋的,半路偷溜过来。

谁知蓝兰只说先前到场的,后面来的理都不理。

武立轩没搞特殊,他觉得下午的小评跟平时没差别。甚至没留时间给学生专门制作,理论课说的下午依旧要练习。练习后再乘上最终的作品。

学生们直呼魔鬼!

武老师的分好拿,前提是你有那个本事,跟他一样是个变态。谁没事注意那些细枝末节的小地方,就很无语。后面几天还倒扣分,理由居然是没有进步!

艾美尔给了点特殊,理论课该做的还要做,下午将水果选出来后可以直接去做决定呈现的配方。

大家有点紧张,艾美尔道:“不必紧张,不过是一次小测试罢了。你们该准备好精力,明天一整天的外出实践可不轻松。我们计划去帝都附近最富饶的一个庄园,探索里面的果子,真实的感受它们自然下的状态。明天,将你们见过的所有水果拍照。我将收集你们的照片,从中选择100张。一个个上来认图,认出一张一分。看你们分数太低,送分题,好好把握!”

这届三月期学生改变了评分标准和教学标准后着实给老师出了难题,分数太低,简直不忍直视。别说1800分,就是1000分能考进学校的怕是都寥寥无几。

教学大会上校长暗示要给点送分题,这要怎么送!

难道平时送的还不够多啊。

武立轩更是当场表示,他就那个标准,能过就过,不能过也没必要来学习配方师了。

学生们顿时兴致盎然,要出去玩了!还能白拿100分!

大家私下里聊的时候说要拍认真点,好认些,到时候将照片汇总起来,整理成资料。为了100分,拼了!

不过100张照片嘛。

等一下!

每样水果都拍,一个人得多少张?

“没事了,顶多20种水果,也就2000张照片。看2000字的文章不容易,2000张照片还不容易。”

好吧,被安慰道。

下午第一节课是蓝兰老师的。

“同学们,我为了减小外在因素影响可是跟武老师换了一节课。你们别再制作出奇奇怪怪的五香玛丽出来了!”

首先,蓝兰检查了学生们拿的水果和香料,确保表面上没有之前填写外的东西。

然后才让大家开始制作。

阿雅最终选择的只有四样材料:酒菊花、小草果、面包果、葡萄。

酒菊花有两种香味,花香和花瓣苦涩的香味。自然状态下花香更浓郁,花瓣的苦涩香闻不到。但是直接揉碎后苦涩香味会压制花香,也不行。

小草果在这些水果里面味道比较浓郁,不过跟葡萄比还是差点。因而它们之间需要降调处理,不然会压制。

这几天阿雅翻了好多书,学习了萃取技术。酒菊花适合按照这个办法处理,将花香先萃取出来,之后只要花瓣,打碎成泥。

葡萄将外皮拨开,里面的子去干净,香味能迅速压下来。剥的过程也讲究,要是不干脆,皮上的香味过于残留,味道一样重,太干脆香味又太淡了。

这个度很难把握,要根据其他材料的香味浓度确定。

而阿雅的配方中小草果是主调,因为只有它不能压制香味。这点是蓝老师上午的课特意指导的,所以不要旷课,特别是考试前的课。

之后是面包果炒制,这个无所谓了,到时候加多少看香味,好整。

第一次还余留了香叶,但是切了几天水果能量激发还行,香叶被舍弃。

菲菲这边,不要草莓。苹果、面包果全部炒制,薄荷提取精油。

酒菊花要它的苦、甜,其他都不要。

基调主打一个苦涩,另类的苦涩香。

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