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第14章 直播烧菜

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这个可以有。

沈悦去房间里,搬来了无人机。

因为是室内,所以不需要放飞,只需要固定放在锅灶旁边就可以了。

林毅教沈悦怎么操作,这无人机还是很简单的,基本上是全自动。

只需要打开就oK了。

“好先进啊,外面世界的科技都这么牛了吗?”沈悦惊呼一声。

她自打生了娃之后,便待在桃源村,鲜少外出。

尤其是戴上口罩之后,更是能不出门就不出门,本来刚结婚那会,还会一年跟林毅出去旅游一两次。

其实桃源村风景,已经秒杀了全国大部分地方。

但不同地方的景色,还是有很多不一样的。

比如说西北的荒漠,东北的雪景,南边的大海,这都是桃源村所没有的。

“也没有,这是我私人订制的,我有个朋友,他喜欢钻研这些玩意...”林毅对沈悦说道。

无中生友。

很快,直播间便有几个迷路水友闯了进来。

应该跟下午的钓友大军不是同一批。

因为他们还在弹幕问这是直播什么的?

“主播应该是刚入行的,萌新啊,有什么才艺,快露两手...”

“好家伙,这是农村的土灶??主播挺复古啊,家里还有这玩意。”

“我得有挺多年,没有看到过柴火灶了,现在不都不让建了吗?专家说烧柴污染环境...”

“听砖家放屁...柴火灶用了几千年了,怎么不说工厂污染环境,睁眼瞎,就是看农民不用手机,没法打字。”

“这马上到饭点了,主播难道是想要露一手,用柴火灶炒菜?”

...

沈悦连忙跟直播间的水友互动,告诉他们,的确是如水友们猜测的,他们打算今天晚上,做一道酸菜鱼。

“酸菜鱼,又酸又菜又多余...”

“主播换个菜吧,酸菜那是人吃的吗?”

“好家伙,主播你是不看新闻吗?酸菜那都是老痰足制的,吃了不恶心啊。”

林毅呃了一声,觉得有必要科普一下,他的酸菜,是自己家制作的,跟外面的酸菜不一样。

沈悦抱着无人机,到厨房的一角,展示了她婆婆腌酸菜的地方。

还是挺干净卫生的。

直播间的水友顿时羡慕了。

还有水友问挂不挂小黄车,他想买几斤。

林毅直接就拒绝了,他妈妈这还是去年冬天腌制的,存货也不多了,不愁卖,何必要挂直播间呢。

搞的他跟卖货的主播一样。

不合适。

看过了酸菜,沈悦跟水友们聊起了酸菜鱼这道菜。

虽然说酸菜鱼,是地方菜,但如今名气很大,都不用她提,很多水友便已经门儿清。

当然,酸菜鱼看似简单,很容易烹饪。

但其实也有很多种不同的做法。

最地道的当属是,是用鲜鱼加泡青菜制汤。

这也是最早的酸菜鱼得名而来,泡青菜味酸。

林毅告诉水友们,他手中的酸菜,是芥菜,这也是最地道的制作酸菜鱼的酸菜。

在旁边的沈悦,看着林毅科普,也露出了微笑。

在她心目中,毅哥便是如此,从容淡定,且一脸专注。

这也是她的夫君啊。

直播间的水友纷纷打出了满屏的???

“好家伙,原来酸菜鱼里面还有那么多的门道。”

“就离谱,我一直以为酸菜就一种...”

“+1,看样子,主播厨艺一定很精湛了。”

“这年头,没点本事,敢开直播吗?主播肯定烧的一手好菜...”

“搬条小板凳,前排观看...”

酸菜的种类的确有不少。

现在的年轻人,可能都不知道酸菜从何而来。

这是因为,古代没有大棚种植的技术,蔬菜难以保存。

腌菜最初的意义不是腌菜,而是贮藏。

那时候不像这样科技发达,交通发达,很多蔬菜可以跨越季节和地区障碍,成为桌上的菜肴。

夏天,勤劳的农民种下的蔬菜太多,吃不完,烂在了田地里。

而冬天菜却不够吃。

所以,人们便发明了腌制菜。

除了腌制蔬菜,也有腌制的肉类,比如说腊肉腊肠等等。

蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法。

加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味。

所以从古至今,蔬菜腌制品便深受广大消费者欢迎和喜爱,时至今日,虽然人们生活水平提高了,但腌制菜仍然在我们日常生活里占据一席之地。

腌制蔬菜可以使用多种原料,常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔、莲花白、辣椒等。

像酸菜鱼,就是久负盛名的一道灵感来源于腌制菜的特殊菜品。

“爸爸,你的厨艺是谁教你的啊?难道是跟奶奶学的?”小糯米在旁边摇晃着小脑袋,奶里奶气的问了一声。

小脑瓜子充满了好奇。

李桂香摇了摇头:“你奶奶只会烧家常菜,可不会烧这酸菜鱼,你爸烧菜的水平比我高多了。”

当然,要说一点没有跟李桂香学,那也是不存在的。

打小,林毅便对烧菜很感兴趣,经常看他妈妈烧菜,制作腌菜什么的,也都会帮忙。

耳濡目染,便会了一些。

“你爸爸我从奶奶那里偷了一些师,然后自己钻研的,网上有很多教学视频,跟着做,多试个几次,也就差不离了。”林毅告诉小糯米。

小糯米张大了小嘴,原来如此。

“好了,咱们不要打扰你爸爸了,我们出去吧。”李桂香担心等会烧菜的油烟,熏到宝贝孙女。

便想把小糯米给抱出厨房。

但小糯米扒拉着厨房门:“奶奶,不要,我要看我爸烧菜...”

沈悦看到这一幕,乐了。

“妈,你让她待在这里吧,现在还没有开始烧呢,还得片鱼,没有那么快的。”沈悦开口道。

林毅刚才跟直播间的水友聊了一些酸菜鱼的知识,当然,他也没有闲着,把一些需要用到的调料,配料,都给准备齐活了。

烧菜是一个细致活。

想要烧的好吃,很多细节,都必须拉满。

“爸爸,酸菜鱼,不是只要酸菜和鱼吗?”小糯米看到林毅还切了不少的土豆,豆腐,洗了一小撮豆芽,都有些惊讶。

“当然不是,当然,简陋版的酸菜鱼,只这两样,倒也没毛病。”林毅开口道。

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