念念食谱

蓝鲸雾鹿

首页 >> 念念食谱 >> 念念食谱最新章节(目录)
大家在看王爷死遁后,娇娇婉婉不认他了夺骄宠,皇兄他心怀不轨邻家护士HP:霍格沃茨开心农场日常悍妃天下,神秘王爷的嫡宠妃闪婚也甜蜜,嫁个糙汉队长生崽崽异世锦衣,以运为饵垂钓万物清云启团宠三岁半,我被六个哥哥排队宠奥特盘点:不同的光
念念食谱 蓝鲸雾鹿 - 念念食谱全文阅读 - 念念食谱txt下载 - 念念食谱最新章节 - 好看的其他类型小说

话梅冰糖李子

上一章目录下一章阅读记录

话梅冰糖李子是一道美味可口的甜品,它将话梅的酸甜、李子的鲜美和冰糖的清甜完美地融合在一起,让人回味无穷。下面就为大家详细介绍一下话梅冰糖李子的制作方法。

所需材料:

1. 新鲜李子500克

2. 话梅10颗

3. 冰糖200克

4. 清水适量

制作步骤:

1. 准备新鲜李子,将李子洗净,用刀在李子顶部划一个十字口,然后用勺子挖出李子核。这一步要小心操作,避免将李子皮弄破。

2. 将挖好的李子放入大碗中,加入适量的清水,浸泡20分钟,让李子充分吸水。这样炖煮后的李子会更加鲜美多汁。

3. 准备话梅,将话梅洗净,去掉核,切成小块备用。话梅的选择也很重要,最好选择品质好的话梅,口感更佳。

4. 取一个炖盅,将泡好的李子放入炖盅中,加入切好的话梅块。此时,你可以根据个人口味,适量加入一些枸杞、红枣等食材,增加口感和营养价值。

5. 准备好冰糖,将冰糖分成两份。一份用于炖煮前加入,另一份用于炖煮后加入。这样可以确保李子炖煮过程中的糖分不会过多,口感更加清爽。

6. 首先将一半的冰糖加入炖盅中,加入适量的清水,水位大约要没过李子和话梅。然后盖上炖盅盖子,放入蒸锅中。

7. 大火烧开后,转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中,要注意观察水量,如果水量不足,可以适当加水。炖煮的时间大约需要1小时左右,直到李子变得软糯,糖水浓稠。

8. 炖煮好后,取出炖盅,将剩余的一半冰糖加入炖盅中,搅拌均匀。此时,你会发现糖水变得更加浓稠,味道更加美味。

9. 将炖好的李子和话梅倒入另一个容器中,稍微晾凉后,放入冰箱冷藏。冷藏后的李子和话梅口感更佳,味道更加浓郁。

10. 最后,将冷藏好的李子和话梅倒入碗中,可以撒上一些桂花、薄荷叶等食材,增加口感和香气。现在,美味的话梅冰糖李子就制作完成了,大家可以尽情享用了。

制作要点:

1. 选择新鲜的李子和话梅,口感更佳。

2. 李子划十字口时要小心操作,避免将李子皮弄破。

3. 炖煮过程中要注意观察水量,适当加水。

4. 炖煮时间大约需要1小时左右,直到李子变得软糯,糖水浓稠。

5. 冷藏后的李子和话梅口感更佳,味道更加浓郁。

6. 可以根据个人口味,适量加入一些枸杞、红枣等食材,增加口感和营养价值。

通过以上的介绍和制作步骤,相信大家已经掌握了话梅冰糖李子的制作方法。这道甜品不仅味道美妙,而且具有很好的养生功效,适合各个年龄段的人群食用。在家中制作这道甜品,不仅可以品尝到美味,还可以增进家人之间的感情,何乐而不为呢?快去尝试制作一下吧!

话梅冰糖李子是一款非常受欢迎的甜品,它的口感独特,酸甜适中,营养丰富。下面就为大家详细介绍一下话梅冰糖李子的制作方法。

一、材料准备

1. 新鲜李子:500克

2. 话梅:100克

3. 冰糖:100克

4. 清水:适量

二、制作步骤

1. 李子洗净:将新鲜的李子放入清水中浸泡10分钟,然后用流动的水冲洗干净,沥干水分。

2. 话梅处理:将话梅用清水浸泡10分钟,去掉核,切成小块备用。

3. 熬制糖水:在锅中加入适量的清水,放入冰糖,用小火慢慢熬化,待冰糖完全溶化后,关火,稍微晾凉。

4. 李子炖煮:将处理好的李子和话梅放入锅中,倒入糖水,用小火慢慢炖煮,让李子和话梅充分吸收糖水。

5. 炖煮时间:炖煮的时间根据李子的大小和软硬程度来定,一般需要炖煮30分钟左右。期间可以适当翻动李子,让其受热均匀。

6. 收汁:当李子炖煮至软糯时,开大火,收汁。收汁的过程中要不断翻动李子,让糖水均匀地裹在李子上,使李子更加美味可口。

7. 出锅装盘:当李子炖煮至糖水基本收干时,关火,将炖好的李子倒出,放入盘中,晾凉后即可食用。

三、小贴士

1. 选择新鲜的李子非常重要,新鲜的李子口感更佳,营养价值也更高。

2. 话梅的选择也很重要,最好选择品质好的蜜饯话梅,口感更佳。

3. 糖水的浓度可以根据个人口味来调整,喜欢甜一点的可以多放一些冰糖,喜欢酸甜适中的可以少放一些冰糖。

4. 炖煮过程中要注意火候的控制,火候过大容易糊锅,火候过小则影响糖水的溶化。

5. 收汁时要注意翻动李子,让糖水均匀地裹在李子上,这样炖出来的李子更美味。

四、营养价值

1. 李子含有丰富的维生素c、钾、钙、磷等矿物质,具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。

2. 话梅含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素等营养成分,具有消食化积、生津止渴、开胃健脾等功效。

3. 冰糖具有润肺止咳、清热解毒、养阴生津等功效。

综上所述,话梅冰糖李子不仅口感独特,酸甜适中,而且营养丰富,具有多种保健功效。在家中制作话梅冰糖李子,既能品尝到美味的甜品,又能为家人带来健康的营养。快来尝试一下吧!

请大家记得我们的网站:爱读书屋(m.aidushuwu.com)念念食谱更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推穿进洞房被撵,丑女带着空间雄起我有一个修仙世界真千金回归后她6翻了我靠谨慎修仙大唐:晋阳小公主是我的心尖尖重生后我嫁给了残疾大佬戮魔道六零团宠:养姐成大佬!穿书之团宠小厨娘已躺平昏君女帝,我真是大周忠臣国足荣耀:天才神锋的崛起谁说精神病不能破案任务结束后,小美人被迫强制返回徒儿你快下山吧,师父顶不住了迟钝美人在无限游戏智霸全场让你修机甲,你直接换了台新的?方辰的逆袭之路手机连未来,破产又何妨三国:乱世枭雄,建立最强王朝孤的禁裔是公主
经典收藏我在觅长生重生:拒绝当舔狗,我同桌超甜逆世仙途:林风宝可梦:我与白色沙奈朵的冠军路魂穿之杀手王妃不好惹高冷大叔甜宠妻快穿:宿主她总在偷偷装神明快穿之炮灰的悠闲生活摄心妖妃倾天下柯南世界里的失控玩家半生修缘半生君诸天签到,从四合院开始废妻后,暴君前夫追她火葬场与主角相爱相杀的那些事全能练习生被防爆后逆天改命变顶铠甲:痴冥队长的逆袭千金大小姐以身相许,未婚妻退婚后悔疯了!六零祠堂通现代,奶奶穿越忙不停全民转职:我召唤魅魔雅儿贝德清穿八福晋
最近更新穿越公主:科技战敌宠将军重活一世,她总调戏未来少总统失控沦陷,攻略对象都想独占我!七零:我在东北靠种菜带飞全家双骄:落凡亚瑟摩根的夜之城之旅戏说封神榜林澜的快穿人生这宗门没沙雕小师妹迟早要散邪帝独宠:云家小姐又狂又拽魔灵诡道生意人:人性都重生了,赚亿点钱怎么了就算加入神仙群也不忘带飞祖国娇养病弱太子后,郡主被宠懵了要孩子不要爹,总裁气哭路西法的新冒险八零小寡妇带飞全家九零豪门,她躺赢前夫的钱包身为神明实习生,我卷卷卷卷卷
念念食谱 蓝鲸雾鹿 - 念念食谱txt下载 - 念念食谱最新章节 - 念念食谱全文阅读 - 好看的其他类型小说