田园果香浓:林家悠闲小日子

不吃燕麦

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第10章 一家人

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云慧的姓林,父亲林保安,母亲柯佩珊,家中还有一个小弟弟,比云慧小五岁。

一踏进门口,就看到柯氏在院中守着小炉子,上面的瓦罐在咕嘟咕嘟的冒热气,一股香甜略带些中药的味道随着春风飘散。

柯氏年轻时以一手调理药膳在如今的老夫人身边站稳脚跟,如今虽然在别处坐镇,一贯的本领却从未丢弃。

这座小宅子也是主家恩典才有的,紧邻着平宁侯府,像一座不起眼的小角落,被侯府划在保护范围之内。

林父如今每日都要来往于商铺和侯府之间,夜晚落锁后多有不便,老侯爷便给了林家这么一处落脚的地方。

一开始这里屋舍破落无人打理,就连角落的樱桃树都一直半死不活,林父住在这里后,先是挑休沐的日子重新整理房舍。

柯氏也是心灵手巧的,用亲手绣的帘帐分隔开卧室和堂屋,小院子里的碎石板也是林父一点一点铺好的。

本来可以买整块的石板,也可以请人来做,可林父一向小心谨慎,从不愿意在人前出风头,柯氏也是个中好手,夫妻俩一拍即合,这小院子从头到尾都是夫妻俩一点一点收拾的。

彼时云慧还小,只觉得这方小院子是自己最好的安乐窝,不用当奴婢的那几年,一家人在这里度过了为数不多的欢乐时光。

如今樱桃树已经愈发茂盛,春日里小果子已经探出头,如今的天气已经尽可以采摘食用,记忆中酸甜可口的味道,让云慧口齿生津。

还没等云慧把包袱放好,脚边就多了一只跟屁虫,云慧的名字老夫人给的,所以一同和云慧进去的小丫头都是云字辈,身边的小弟弟也就顺势随了云,名叫云奕。

柯氏的出身并不低贱,当初也是家庭和谐,无奈自己那秀才父亲不学好,整日里喝酒赌牌,好好的家瞬间破败,柯氏和母亲辗转被卖到各处,最后才落在了平宁侯府。

曾经的学识全部作废,一切都要从伺候人学起,一般的小姐早就哭闹不休,但柯氏冷静的分析利弊,迅速获得了当时还年轻的老太太赏识,站稳脚跟,才挣扎出如今的好日子来。

所以柯氏当初不仅识文断字,还长相清丽,但她一直都是有几分傲气的,所以选了林父嫁了做正头娘子。

林父年轻时也是敢打敢拼才留在了老侯爷身边,如今夫妻俩都身居要职,合力撑起一片天为子女遮风挡雨。

“姐姐,有没有给我带好吃的?”,云奕矮胖的小身子抱住云慧大腿,圆乎乎的小脸幼嫩可爱,饶是云慧也抵挡不住乖巧的小孩子。

“当然有啦!这次给小云奕可是带了你最喜欢的冬瓜糖呢!”,云慧熟练的抱起小家伙,“爹娘,咱们进去说话”。

柯氏也端着一碗甜汤放在云慧身边,北方的天气总是乍暖还寒,所以这里炕居多,若是上面再搭上木床就是鼎好的人家了。

云慧坐在木炕边上,小口小口的喝着柯氏做好的汤,女子的身体娇弱些,再加上地气上升,此时滋补对以后也有极大的益处。

云慧出来的时辰早,顺着早春略有些飘渺的雾气,跟着周大娘的儿子老早就出来,如今时间还早,但云慧已经眼尖的看到了厨房备好的大肥鱼还有猪肉。

一家人闲话家常时间溜的飞快,柯氏看了一眼滴漏,“该做饭了,云慧看着些你弟弟,别乱跑乱闹”。

京城平民人家少见海鱼,一般都是河鱼,但河鱼不养几天总是有一股子土腥味,临时买来的鱼,不怪云慧嘴挑,确实不好吃。

想到之前白嫩的鱼丸,云慧心中一动,“娘,女儿在老夫人身边学了不少好东西,这餐饭不如让我来吧!”。

柯氏回头看向已经缓慢抽条的女儿,“傻孩子,难得回来一趟还做活,快歇着去吧”。

云慧知道柯氏这是心疼自己,但仍然不愿意放过这次机会,其实柯氏做饭味道一般,药膳不用煎炒烹炸,和做饭仍有区别。

云慧撒娇卖萌之下取得了处理大肥鱼的权利,草鱼春日肥,油脂丰润熟练的去麟掏腮后,云慧坐在小兀子上仔细清洗鱼身。

柯氏在一旁处理五花肉,眼中满是心疼,自己捧在手心的姑娘好像一瞬间就长大了。

那边云慧熟练的剖鱼肉,挑出小刺,把一根筋抻出来后鱼肉就不会腥了,把鱼肉表面的一层红肉去掉,一旁用热水泡着姜丝葱段。

打一颗鸡蛋只用蛋清,加入一点酒,开始调味,鱼肉春日吃鲜,不用过多的调料就很美味。

把鱼肉切成肉糜之后,云慧开始把鱼肉放进盆里朝一个方向搅打上劲,那边柯氏的红烧肉也已经下锅,云奕更是好奇的睁大眼睛看着云慧的动作。

感觉差不多了,云慧就令起小炉子,等略微冒泡的时候,以手握拳,把鱼肉糜从虎口处挤出,用勺子一擓,白嫩的鱼丸就落入水中。

炉子只留一点点小火,保持锅里的水不开,云慧飞快地做好了一锅丸子,随着时间推移,白嫩的鱼丸都漂浮起来就算是熟了。

又拿着小勺子撇去浮沫,捞出鱼丸,云慧小心的夹开一个放进碗里,递给了一旁望穿秋水的云奕。

小云奕那属于他的儿童版筷子夹起鱼丸,一入口还略有些烫,脸颊鼓鼓的呼气也不愿意吐出来,“好…好好吃!”。

鱼丸软嫩弹牙,小孩子口味轻,味觉灵,鲜味满溢,“娘也吃!”,云奕举着另外半颗鱼丸凑到柯氏身边,柯氏蹲下就这筷子吃下另外半颗。

转头看云慧的眼神都变了,有了红烧肉,再来一个青菜鱼丸汤,炒个野菜摊鸡蛋,香喷喷柴火饭也米香诱人,一家三口捧着碗筷吃的满足。

林家夫妇从没想过女儿在内宅之中还能学到这样的本事,吃完饭后一家子都坐在树下歇息,“慧儿,你该不会真的想和周大娘学手艺吧?”。

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