重生九零:要让闺女顿顿吃肉

半盏粗茶

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第194章 正经的溪鲜

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陈云轩总说朵朵是小馋猫,其实他呢?完全可以称之为大馋猫。

一个酷爱厨艺的人,对于吃上,能不在意吗?

他是真的没想到,勾陈山上还有这样的美味。

眼下小溪流水打弯儿的地方,正有一只蝲蛄在小石旁戏水,两只螯足挥舞得虎虎生风。

这可不是田地里的喇喇蛄,那玩意可没法吃。这个蝲蛄呢,美味得紧,正经的溪鲜。

小心翼翼的把朵朵和招财给摘了下来,又用绳子把野鸡给捆绑好。

它好像也认命了,知道自己肯定是看不到明天的太阳,也就放弃了挣扎。

“爸爸,干啥啊?”

朵朵好奇的问道。

“朵朵啊,这个叫蝲蛄,炖豆腐吃才是真的鲜。”陈云轩笑着说道。

朵朵皱了皱小眉头,蹲下小身子后,顺手就把这只蝲蛄给抓了起来。

离开了溪水,这只蝲蛄挥舞着两只螯足拼命挣扎。

陈云轩都吓了一跳,很担心闺女被夹到。

赶忙把盆子掏出来,随意的舀了一些溪水,“朵朵啊,把它放这里吧。爸爸再抓一些,明天咱们就能炖豆腐吃了。”

朵朵瞅了瞅,感觉没啥意思,然后就丢到了盆子里。

“朵朵啊,爸爸先在这里找蝲蛄。你跟招财在边上玩一会儿,行吗?”陈云轩商量的问道。

他可是知道这个小家伙玩心有多大,自己顾着抓蝲蛄,她就会很无聊。

“爸爸,朵朵也抓。”

果然,朵朵并没有按照他的想法来,而是提出了自己的建议。

陈云轩稍稍琢磨了一下,这边的溪水也就是比脚面高一些,没啥危险。索性又掏出来一个盆,让朵朵自己玩去吧。

这种野生的蝲蛄还真就不是那么好找,即便是凭借着他的眼力寻找,也是有些费力。

开始的时候,他还有心思看一眼朵朵,抓啊抓的,他整个人都沉浸到了收获的喜悦中。

当然了,为了让蝲蛄的口感更好,更多的蝲蛄他都是给收到了空间中。

能够被他评为美食的存在,那可是真的上档次。

“爸爸、爸爸,抓满了。”

正当陈云轩搬着石头找蝲蛄呢,朵朵的声音传了过来。

陈云轩一愣,啥抓满了?

等他转头看过去,抱起的石头都差点砸到他的脚。

没有去管朵朵,朵朵却给了他惊喜。

虽然朵朵的小盆子并不是很大,现在却装满了蝲蛄,比他抓的要多,正在费力的抱着。

“朵朵啊,你咋找到这么多的呢?”陈云轩苦笑着问道。

朵朵眨了眨大眼睛,对于爸爸这个问题有些不好回答。

那有啥的啊?捡就完了呗。

“朵朵啊,你是在哪里抓到这么多的呢?”陈云轩只能换另一个问题。

朵朵这就听明白了,牵着陈云轩的大手直接就往下边走。

山溪蜿蜒,这边距离陈云轩刚刚抓蝲蛄的地方也就七八米的距离。

他在上边费力的找,这边的蝲蛄却是在开会。

招财同学正蹲在溪水边,用自己的小爪子拍着溪水里的蝲蛄玩。

你还能说啥?

这也就是朵朵的年纪小,动作慢,要不然她都能抓更多。

但是他却忽略了一个问题,就算是他抓蝲蛄的时候都得小心翼翼的来。朵朵小朋友呢?就是真的随便抓。

现在的他已经没有别的念头了,开心的抓蝲蛄就完了。

已经抓了这么多,对于他来讲,那就是真正的暴富了。所以他就愉快的决定,今天中午就必须让闺女尝到这一口鲜。

还啥探查勾陈山的,美食当前,那个都得往后排才行。

野鸡收拾好,点燃小小篝火,架子搭起来,用树棍随便这么一串、一搭,基本工作就完成了。

又从空间里掏出油、小刷子、各种调料,仔细的往野鸡身上刷。

这个就是真正高配版的野外烤野鸡,别人可没有那么多的调料。

朵朵小朋友呢?

心思也都在这只烤野鸡上,就更加的不会在意这些玩意都是从哪里来的了。

“朵朵啊,交给你个艰巨的任务行不行。”刷好油后陈云轩说道。

“干啥啊?”小家伙好奇的问道。

“一会儿帮爸爸转动这个树棍,这样烤出来的野鸡才好吃。行不行?”陈云轩接着说道。

“嗯呐。”

朵朵开心点头,然后也不管火边的热,很是开心的帮忙翻动木棍。

陈云轩这就很满意了,忽悠小家伙干活,确实是能当一个可靠的小帮手啊。

然他有些为难的,反倒是这些蝲蛄的处理。

因为他那个时代的现状,他吃的就是蝲蛄豆腐。现在可不成,只能换个法子,毕竟空间里没那么多的工具。

能够想到的,也就是水煮或者是清蒸了。

这玩意的肉质鲜美,看来水煮应该也是不错的。

水煮,也叫白灼。可以说这样的烹饪方式,是最考验食材的了。

因为你顶多就是往里放一些盐,一些海鲜做白灼的时候,连盐都不放呢。

当然了,这也考验对于火候的掌握。对于陈云轩来讲,心里边的压力略微也是有些大。

现在看着还不起眼的蝲蛄,可是被他奉为顶级行列的食材呢,这是正经野生的,后世也金贵的很。

朵朵小朋友盯着烤鸡努力干活,陈云轩这边也是盯着锅里的蝲蛄。

反正他的想法就是宁老不嫩,感觉跟做小龙虾应该还是差不离的,只是白灼而已。

红彤彤的虾壳,他也顾不得热,去尾摘内脏,然后把白生生的虾肉剥出来,屁颠颠的送到了助厨朵朵小朋友的嘴边。

小家伙其实根本都没有在意,随口吃下后就更加随意的嚼。

只不过嚼了两下之后,小家伙就扭过了头,连烤鸡都不管了,“爸爸,这是啥啊,香。”

“这个就是咱们刚刚逮的蝲蛄啊,好吃不?”陈云轩笑着问道。

“好吃,香。”

小家伙认真的点头,然后又眼巴巴的盯上了蝲蛄。

这玩意不咋会吃,还得靠爸爸帮忙才行。

那还有啥说的,这个工作必须干好。

一共十三个蝲蛄,陈云轩就吃了三个,剩下的全都跑到了朵朵的小肚皮里。

这个口感是真的不赖,鲜甜、紧实,这要是做蝲蛄豆腐,肯定会更加的鲜美。

毕竟白灼的时候,有很多的汤汁都跑到了水中。

“我还当是谁在这里生火呢,原来是大轩子,挺不赖呢。”

父女俩正打算奔着烤鸡下手呢,不远处传来了说话声。

语气不善,把陈云轩都吓了一跳。

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