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第295章 买酒曲,酿醪糟

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秦小墨听后,眼前一亮,说道:“老板,你要去买啥东西?”

“酒曲。”李青说道,“准备自己酿点醪糟吃。”

醪糟?

自己酿?

秦小墨瞪大了眼睛,很有些不可思议的继续又道:“老板,你还会酿醪糟?”

李青有些意外,没想到这美女会这么不可思议。

她是不是认为酿醪糟非常复杂?

随即笑道:“酿醪糟很简单,不复杂。在农村很多人都会自己酿醪糟吃。”

“真的吗?”秦小墨说道,“好吧。我还以为酿醪糟和酿酒一样,非常复杂和麻烦呢。因为醪糟不是也叫做米酒、甜酒吗?酿醪糟其实也是一种酿酒。”

李青道:“酿酒的工艺其实也不复杂。不过,要酿造出好酒,就确实非常复杂了。”

秦小墨点头又道:“自己酿的醪糟肯定好吃。”

李青道:“等我酿好了,送你一些尝尝。”

“真的吗?老板。”秦小墨非常欣喜,但又有些不好意思,说道,“会不会有些不太好?”

李青笑道:“先前才说了,秦编辑不要那么见外。一些醪糟而已,又不是什么值钱的好东西。”

“老板自己酿的醪糟就是好东西啊!独一无二的,其它任何地方都买不到的。”秦小墨又说道。

李青哈哈一笑,说道:“这倒是。”

过了片刻,继续又道:“你等一下,我把东西收拾好之后就出发。”

“好的。”

这是秦小墨第二次坐李青的摩托车去镇上了,所以她没什么不好意思的。

上次秦小墨为了感谢李青在《儿童故事》上发表了那么多顶级作品,请李青在寻仙镇上吃饭,就是坐的李青的摩托车到镇上。

李青收拾好之后,坐上摩托车。

秦小墨长腿一跨,坐到了后座上,将鱼提在手上。

这美女的身材也是极好的,不在林薇之下。而且,比林薇还要更高一些,和凌落雪差不多高。

颜值也和凌落雪不相上下,比之林薇和萧月,要更胜上一筹。

还有,这美女是最大的。

不是年龄最大,年龄应该和凌落雪差不多。

路上如果突然来下急刹车的话……

李青作为纯情小王子,当然是不会这样干的。

除非真的出现了什么紧急情况。

出发了。

十几分钟之后,到了镇上。

李青本打算先送秦小墨去车站,然后再去买酒曲。

但秦小墨说她想看看酒曲长啥样,还从来没见过。

那就先去买酒曲。

超市又或者干杂店里一般都有卖。

在一家干杂店门前停下。

果然有卖。

酒曲有多种。酿造不同的酒,需要用到不同的酒曲。

酿造醪糟用甜酒曲最好。

袋装,每袋15克。

买两袋差不多。

三块钱一袋,便宜得很。

秦小墨拿着一袋酒曲看了又看。袋子是透明的,能够看到里面的酒曲。

原来这就是酒曲。

明明是超市里、干杂店里非常常见的货品,今天却才第一次见。

李青笑道:“这也正常。哪怕是再常见的东西,只要自己用不上,一般都不会太去关注。”

秦小墨点头,“也是。”

出了干杂店,两个人坐上摩托车,继续出发。

去车站了。

到了车站后,秦小墨下车,再次感谢了李青送的鱼。

双方说再见。

……

李青回到家里。

从纳物空间里将早上在李海那里买的酒米拿出。

称一下。

的确有十三斤。

就说肯定不止十斤。

自己用手感觉出的重量还是比较准的。

李海也是客气的很。

总共才买十斤,就多送了三斤,这都多送了三分之一了。

以后有什么好东西了,拿一些去送给他们。

人情往来是要有的。

明天就开始酿醪糟。

至于为什么不现在开始?

因为时间上有些来不及。

酒米在开始煮之前,要用冷开水浸泡至少七八个小时,泡到可以用手指直接将米碾碎的程度为止。

现在开始浸泡,等浸泡好了,都晚上九十点钟去了。

太晚了。

明天早上起床后,就把酒米浸泡起,大概下午三四点钟能够浸泡好。

那个时候进行后面的操作,非常合适。

躺着玩会儿手机,然后再去村子里转一圈,今天就这么又过了。

李青现在是越来越喜欢摆摊卖烧烤了。

如果没有去摆摊卖烧烤的话,日子怕是会相当无聊。

……

晚上。

吃过饭后,接到了秦小墨打过来的电话。

声音听起来非常兴奋,“老板,你的鱼果然非常好吃。今天晚上我把鲫鱼做来吃了,清蒸的。特别好吃!比我之前清蒸的鲫鱼要好吃太多。原来食材本身品质的好坏,对味道有这么大的影响。”

李青笑道:“也有可能是你的厨艺现在要更好了一些。”

秦小墨道:“这不可能,就完全是因为鱼本身的原因。还有一条鲤鱼,我打算养几天再吃。老板,我自己养会不会让它的品质变差?”

李青道:“短时间内不会有什么影响。”

秦小墨道:“那就好。养几天再吃,不能一下子就把好东西吃完了。”

李青莞尔。

……

第二天。

早上起床后,李青往一个大盆子里倒满了开水。

让它冷却。

等完全变凉之后,把酒米放进去浸泡。

可以直接用冷水浸泡。但最好还是用冷开水浸泡。

醪糟的酿造方法虽然很简单,但不同的人酿造出来的味道,却有可能差别非常大。

有人酿出来的非常好吃,也有人酿出来味道不怎么样。

其原因,可能就是在一些细节上没有把握好。

“人家一般都是到了冬天才酿醪糟,你怎么这个时候就酿了?”老妈问道。

李青道:“酿醪糟不分时候,一年四季不管什么时候都可以酿,早酿早吃。”

老妈表示也的确是这么回事。

老妈没酿过醪糟,估计是不太会。

洗漱,吃早饭,准备食材,一番操作后,盆子里的开水早已经凉了。

李青将十三斤酒米全都倒了进去。

接下来就暂时不去管它了,等到今天下午再继续操作后面的步骤了。

……

今天的更新终于写完了。

各位朋友们,晚安了。

明天又再见!

好梦!

……

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