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林妮子

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第六十二章 拔丝芋头

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林木婉想开以后,十分坦然的收下东西,指挥起冯洪三、冯长贵等人搬运,又安排木七木八把新的被褥全部换上。

考虑到今天的客人胃大概会比较挑剔,林木婉决定今天自己亲自下厨。路过大厅,看见君墨寒还在打量着四周,林木婉上前说道:“君公子,你坐会要是无聊的话也可以四处逛逛,我先去准备晚饭。”

“好的,婉姑娘。”君墨寒微笑着回应。

林木婉一听这称呼,心里有些哭笑不得,心想:“我们才第一次见面,这称呼也太亲密了吧?不过,这个时代的人可能都这样热情吧。”她笑着摇了摇头,便走向厨房。

厨房里,冯大娘和二妮正在忙碌着准备食材。林木婉一进门,冯大娘就迎了上来:“小姐,您亲自下厨啊?那我们可有福了。”

“没错,今天这位客人嘴可是挑剔,我得好好招待。”林木婉说着,便挽起袖子准备动手。

冯大娘见状,乐呵呵地说:“那我们今天就等着大饱口福了。”

二妮见状,也兴奋地跑过来,递上围裙:“小姐,您先穿上这个。”

林木婉接过围裙,笑着点了点头,然后开始检查食材:“嗯,今天的食材真丰富啊,猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉,连牛肉都有,真是太好了!”

二妮一听,兴奋地问:“小姐,您打算做什么菜啊?”

冯大娘赶紧提醒她:“二妮,注意你的身份。”

二妮这才意识到自己失态了,连忙松开手,低头认错:“对不起,小姐。”

林木婉摆摆手,笑着说:“没关系,今晚我们就做荔枝肉、手撕鸡、萝卜鸭汤、青椒牛肉、糖醋鱼、炒面,还有两道青菜和一个甜汤,最后再来个拔丝芋头,怎么样?”

二妮一听,眼睛立刻亮了起来:“哇,听起来就很好吃!”

冯大娘也笑着说:“是啊,小姐的手艺可是一绝,我们今晚可有口福了。”

二妮小心翼翼地凑近林木婉,声音细如蚊鸣:“小姐,我能不能给您一旁帮忙?”

林木婉微微一笑,仿佛春风拂面:“当然可以啦,今天就让冯大娘去烧火,你来陪我一起煮菜怎么样?”

“这样真的可以吗?”二妮的声音里透着丝丝的忐忑,手指不安地绕着衣角。

“当然可以!你不信问问你阿奶嘛。”

冯大娘听了林木婉的话,只好顺着台阶下,对二妮嘱咐道:“二妮啊,好好跟着小姐学,别添乱。”

二妮用力地点点头:“嗯嗯,我一定会好好学的!”

林木婉见二妮对厨艺如此感兴趣,便决定好好培养她。她选了些食材让二妮去清洗,自己则开始忙碌地准备起各种菜肴。炖鸭、切肉、腌鱼……一道道工序有条不紊。她暗自庆幸自己当初为了应对人多特意准备了三口锅,此刻真是派上了大用场。

忙得满头大汗的林木婉,擦了擦额头上的汗珠,端着一盘炸好的芋头走到二妮面前:“二妮,你看好了,这拔丝芋头可是个技术活。时间太短拔不出丝,时间太长又容易苦,所以你得仔细观察我接下来的操作。”

二妮瞪大了眼睛,紧紧盯着锅中的芋头。

林木婉一边操作一边解说:“先拿一勺油,放入一把白糖,然后不停地搅动,等糖液开始冒小泡泡时,迅速把芋头倒进去,撒上芝麻,颠翻几下,就可以出锅了。”

二妮早就准备好了盘子,林木婉迅速地将芋头装盘,又切了点葱花撒进鸭汤里。她转身对冯大娘说:“冯大娘,时间不早了,你们快把菜端上桌让客人享用吧。我去换身衣服,这一身的油烟味,实在是不敢见客。”

冯大娘笑着应承:“小姐放心去吧,这里就交给我们了。”

林木婉朝她们点了点头,脱下围裙走出厨房。

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