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第240章 杀猪饭

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于莉挺着大肚子站在一边,小豆子被一大妈带着,跟易平安一起凑得很近。

到一大爷家这么长时间,易平安总算是开朗多了。江家对一大妈都比较尊重,易平安是她的心头宝,又懂事,跟江家人关系处得不错,所以能凑得近点。

除了他们,还有前院里梁拉娣家的几个小家伙,也跟着在那流口水。

“姨,这个是要我爸来料理吧?”大毛把三毛嘴里含着的手指给他扯出来,自己也吸溜了一下口水。

江夏道:“这么大一野猪你爸一人可收拾不了,等他回来跟你们何叔一块收拾。你们看看自己想吃那块的肉,让你爸给你们留好。”

大毛眼睛骤然一亮:“真的?”

“那当然了。”江夏本来想摸摸他的小脑袋,结果这小屁孩在外面野了一天,头上湿漉漉的,实在无处下手,于是又把手收了回来,“你爸帮我们收拾,这是劳动,当然要给报酬了。”

小孩认同地点点头:“是的是的。劳动者应该得到报酬。”

棒梗也拉着小当和槐花在自家房檐底下远远看着,羡慕得很。但是里面都是跟他关系不好的,他打不过他们。

在这院里他们贾家是人缘最不好的了。小当跟槐花还好,棒梗基本没有玩伴。这孩子身上现在肉眼可见地有些阴郁,平时话也不多。就算在小学里,也没几个人愿意搭理他。

这野猪被捆得非常结实,到现在虽然没剩下几口气,但总算还活着,又等了一会,上班的终于陆陆续续都回来了。

估计是在前面听说了,南易跟何雨柱一道进了中院。后边跟着梁拉娣和江平夫妻俩。

江安这几天有任务,成天不着家,周素则回周家蹭吃蹭喝去了。

“都让开都让开!来给我跟南易瞅瞅,都会宰猪吗一个个的在那蹲着?”何雨柱也有一阵没吃肉了,一说到“猪”字就忍不住流口水。

南易看了他一眼:“柱子,这事儿交给你了,我可不会杀猪。”

人家是酒楼少东家,最是会吃。能做就不错了,根本不能指望他会做这种前期的准备工作。

何雨柱从小跟着何大清学厨,这些杂活虽然做得不多,但也是会的。

他忍不住翻了翻白眼:“得得,猪我来杀,你等会在旁边给我搭把手。”

两个厨师发话,人群给他们让开了道。

何雨柱一看就乐了:“呦呵,这猪可不小啊。魏齐,肯定是你弄来的。有本事啊兄弟。”

虽然交际不算多,但是何雨柱这人自来熟,看到魏齐也不跟他客气。

魏齐还挺喜欢他这样的,笑着道:“那可不是?赶紧的,我家六月等着吃呢。”

江平干咳了两声,淡声道:“六月平时有肉吃。”

就跟他苛待了自己妹子似的。这混蛋玩意一个多星期不知道跑哪儿去了,还好意思在这含沙射影?

魏齐呃了一声,意识到自己好像说错话了,干笑两声:“我知道她不缺这口,就觉得还是早点收拾好,别弄得院里乱糟糟的。”

江夏看自己大哥又在找茬,也不管他,反正这么长时间了他就没看魏齐顺眼过。随他去吧,又不掉块肉。

那边何雨柱已经去屋里找到了工具,指挥着院里的男人们把野猪架好,然后一刀捅过去,干脆利落地把野猪送到了极乐世界。

接下来,放血、热水脱毛、分解……一步步有条不紊,不少人都在旁边帮忙,干得热火朝天。因为江平说了,等会就会让何雨柱跟南易做一餐杀猪饭,大院里各家都能分点吃。

不弄太多道菜,直接用大锅炖一锅,有菜有肉,分上一碗,把上面的油分出来,能吃一个月还要多。剩下的再添点菜,家里一周都能有肉味。

如果不是夏天,还能放得时间更长。

那么多人一起忙活,没一会一头猪就被分解开来。两个厨师跟江夏和魏齐商量了几句,专门找肥的往锅里丢,看得院里人眼睛都绿了,一个个跟饿狼似的。

野猪的肉其实不如家猪好吃,肥膘也不多。魏齐搞的这个还是人造私货。先逮住,然后用江夏给的高级纯净水喂了一个多星期,这才比其他野猪多了些肥膘,肉也没那么柴了。

何雨柱看得啧啧称奇,觉得这野猪多半是魏齐从深山里逮到的,还是那种没什么天敌食物充足的地方,不然长不成这样。

两口大锅就支在了中院里,柴火在下面烧得旺旺的,肉和骨头在锅里翻滚,两个大厨配好的调料包把肉香味都激发了出来。一院子的人都在旁边守着,热得满身大汗也不离开。

江夏早就回了自己家。人群围那么紧,把她弄出了一身的汗,于是回去洗澡换了身衣服,接着就去逗双胞胎去了。

两个小不点已经差不多学会坐了,比其他的孩子要早一些,多亏了江夏提供的高级纯净水,长得特别壮实,胖嘟嘟的小脸红润有光泽,一看就知道是殷实人家的孩子。

魏齐在旁边看着她逗孩子,爪子也有些蠢蠢欲动,结果刚伸出去就被江夏打了回来:“你会抱孩子吗?”

“这有什么不会的?”魏齐不服气,“我有外甥。”

江夏鄙视他:“你以前一年才回家多久?抱过小民几次?”

魏齐讪讪地收了回手,还是有些不甘心:“你总得让我学习学习吧。”

林薇笑着道:“没事,想抱就抱。他们不认生。”

大嫂发话了,江夏自然不会再阻拦,在旁边指挥教导魏齐。

魏齐有些战战兢兢的,好好回忆了一下自己少得可怜的几次抱外甥的经历,总算是把其中一个小家伙抱了起来。

他抱住的这个是果果。小不点果然不认生,被抱起来之后还笑了两声,让魏齐大为喜欢:“你看,他是不是喜欢我?”

“哼。”江平冷哼一声,不想看他在那嘚瑟,但也没打断他,于是选择出去看看情况,发现已经差不多了,但还是等魏齐抱了一会,才道,“外面好了,咱们出去了。”

魏齐应了一声,小心把小孩交给江夏让她放到摇篮小车里,等她和林薇又给小孩收拾一下,这才一道出了门。

现在外面仍然是一大群人在那等着,不过已经都带上了装备,就等着盛肉吃了。

虽然一锅有半锅都是菜,但已经是非常好了。人家江家愿意分点出来已经是大好人,就算一锅放九成的菜那也很好了。

现在这年月,能吃到肉就很不容易了。

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