现在人都到齐了，陆轻文也需要准备一下开始正式营业了。
不过在这之前，还需要制作出大量的冰块才行。
所以一早，她就过来店里了。
然后让胡秀芝、胡杏儿两人和她一起用硝石制冰，胡小莲和素月、胡小牛、胡二柱就先休假，阿福、胡耕田和谢景三人则等她忙完后一起去山里摘葡萄。
前段日子，胡树村的人就已经将一部分硝石给她运过来存放了。
现在只需要取水和硝石混合起来就行。
因为打算以后所有的冰块都统一放在地窖里面，所以制冰时，也是在地窖里面制的。之前打铁的时候，她订做了很多个类似冰箱一样的存冰柜。
几人将水倒进特制的铁箱里面，然后从库房搬来硝石，往水里面投放，等硝石全部融解之后，如果箱子里的水还没有结成冰块，就再一点点往水里面接着加入硝石，直到水结成冰为止。
这是因为硝石溶解是一个吸热反应，会吸收周围的热量，导致水温下降，随着水温不断下降，当温度降至冰点（0°c）以下时，水就会开始结冰，持续往水里面加入硝石，提供持续的吸热冷却效果，水就会完全结冰。
这些冰做好之后，就可以将水果、牛奶这些需要保鲜的东西，加几块棉布垫在上面保鲜。
夏天时，也可以做冰镇奶茶。
虽然硝石本身是有毒性的，但在溶解过程中，它的毒性并不会转移到水中。
这是因为溶解本身就是一个物理过程，不涉及化学反应，硝石的化学性质在这个过程中并没有发生改变，因此，硝石的毒性不会发生改变或转移到水中。
而且只要硝石没有被污染或损失，就可以反复使用它来制冰，不需要挖更多的硝石。
所以胡树村负责挖硝石的人在挖到足够的硝石之后，就可以暂时先不挖了，等她再次需要用到硝石时，再重新开始挖。
经过一个上午的忙碌，冰块终于制作完成。
胡秀芝、胡杏儿两人看着地窖里整齐地摆放着那些晶莹剔透的冰块，简直有些不敢相信，这竟然是她们俩人做出来的，当然，是在陆轻文的指导下，她们两人制作出来的，但是不影响她们俩个觉得很神奇。
感觉自己会仙法了一样。
陆轻文满意地看着这些冰块。
做出来之后，便让她们俩人留在店里面，接着按她说的那样，把其他几个箱子也都做满冰块。
然后她出去，由谢景带着她们前去山里面摘葡萄。
这次驾马车的是阿福，因为阿福说他会驾马车，所以胡顺儿他们就不需要呆在城里了，以后马车由阿福来驾就行。
马车行驶了一会，就到了谢景说的那个后山，离城门并不是特别远，约莫五六公里的样子吧。然后由阿福在外面看着马车，其他人则是拿着篓子到山里面摘葡萄。
这片葡萄，陆轻文直接付给了谢景十两银子的。虽说是在山上发现的，但是如果他不告诉她，那她也完全不知道，而且，这些葡萄的价值远不是十两银子可以买得到的。
虽然谢景觉得这些野果子不值钱，不能接受她这么多的银钱。
不过，他不认识葡萄，她认识啊。
如果葡萄制作成葡萄酒，那价格就更高了，别说现在做成奶茶其实利润也很高。
做奶茶就是一个十分暴利的行业，基本一杯奶茶的成本也就两三文钱，但是售价却是二三十文钱。
材料成本低得可怕。
要不是古代的糖比较贵，估计成本连一文钱都不到。
所以，奶茶，真是妥妥的智商税了。
不过，没办法，好喝，又有情怀。
总是会有大把人的愿意买单。
谢景带着他们进到了树林里面，只见一面山壁上，葡萄藤上挂满了黑乎乎的葡萄，很漂亮。
几人看到这些山葡萄都很惊喜。
陆轻文让大家拿着篓子采摘葡萄，尽量不弄断葡萄的藤，以后还可以一直来这边采摘。
然后每个人将篓子放在地上，便开始摘起了葡萄，这一面的山遍地都是葡萄，他们摘了十个篓子，都觉得好像只摘了这片葡萄的一点点份量。
然后由谢景和耕田、阿福三人轮流抬着满筐的葡萄放到车上。放完后，四人便赶马车回城里了。
回去之后，今日上工的店员便负责清洗葡萄，然后把洗好的葡萄都放到地窖的冰柜上面，后面用来做奶茶。
几人进到地窖里面，瞬间感觉到阵阵寒意，不由得都感到奇怪，只有制冰的胡秀芝、胡杏儿俩人没有感觉，当他们看到铁箱子里的那些冰块时，更加震惊了。
特别是阿福！
这些冰块他当然认识，只有富户人家里才能用得起的。
哪怕是知府大人，也从没见过有这么奢侈的冰块可用！
用的都是冬季时保存下来的冰块，这么一整块大的，而且满箱都是的，他也是第一次见到！
他当然不知道，他的太守大人，其实都是到冰湖里面用冰块的，那个才是真正的天然大冰箱。即使在府里用，也不过是日常用一点罢了。
震惊归震惊，他是不能表现得太过于别有用心的。
要是被陆轻文看出来他的身份，那就把主子的差事办砸了。
谢景和阿福其实差不多，他以前在宫中也是见识过冰块的。这东西，也只有夏季时，他们可以从奉例里获得一些，都是靠宫里的配给，想要多拿也是不可能的。
这么豪华版的大冰柜，他是想都不敢想的。
而且东阳国京都本就是偏南边域的，保存冰块十分困难。
平日里大家的解暑方式无非就是在外面玩水、吹风。
胡树村的其他人同样也非常震惊，只是，他们又不曾见过这样保存冰块的，大户人夏季有冰块都不稀奇，何况现在是冬季，虽然觉得真的很新奇，但是，也只是因为自己少见多怪了。
不过，这重要吗？
见到啥都不对外说，不就行了。
其他的，干好活就可以。
不能害了陆姑娘。
而知府院内。
阿福回去之后，自然要把这件事告诉李知亦。
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