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第177章 腊肉

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过年山的前连山村非常忙碌,打谷场的柴火灶就没有停过,大锅里的沙子被烧的火热,里面炒熟的板栗喷香。

沙子是河沙,大冬天的可是为难了村里的汉子一把,还是从河上游某处的沙滩掏回来了,用粗细簸箕筛了好几遍,留下大小适用的,用开水烫水煮好几遍然后用来炒板栗,由村里的汉子负责,头几锅是由陈三叔陈四叔炒的,陈小婉负责指导,然后就是打谷场上的事了,汉子分为几班,一班在山上捡果子,一班运回来,村长媳妇和大伯娘带着几个妇人将那果子摊开捡出果肉来,再由一班汉子们去炒,然后再由一班汉子们去镇上县里卖,只不过去了两天,那些商贩就在连山村的村口等着了。

只是这板栗得热的才好吃,那些商贩自备保温的桶和棉絮,连山村卖的畅快,其它村看了告示也慕名而来,果子他们能找到,生吃也能,煮着也可以,可是这炒制的方法陈村长并不想教。

陈小婉出主意不如卖银子,教一个收多少银子,反正大姜这么大,他们也顾不了那么多的地方,而且他们又不从商。

陈村长和族老,五大家长们商量了一个晚上,决定将方子卖出去,不多30两一个人,共教100个人。这样一来,村民们求上门的少了,但那里商贾与小店老板上门的就多了。陈村长一一接待,收到银子就让到打谷场上观摩,还送上一小袋能用的河沙,理由是河沙不是本村产的,给他们一小袋让他们打个样。

那些人走的时候再买上几百斤或是上千斤的板栗,再多就得到别村去买了,连山村没有那么多的货。连带着整个庆平县的生意都好了很多,看着师爷连连称奇:“大人呀!这连山村了不得啊,这板栗让他们增加了收入不说,连周边的几个县还有府城都派人来问了。”

赵县令连连苦笑,这连山村的收入增加了,那方圆五十里的人都能吃饱饭了,可这县衙还是一样的穷啊!今年二季稻也只征了一季税收,明年如何还不知朝廷如何说呢!

那陈村长还拖了两车板栗过来,说是给圣上和他的并附上了吃法和制作方子不可谓不周到了,只是他这心怎么就这么憋屈呢。

连山村除了柴火灶炒栗子的汉子,再就是灌着香肠的妇孺了,原因是陈小婉和苏娘子正忙着的时候,陈三婶看见了,觉得好回去就找陈屠户要了五十斤的肉,然后这一传十十传百的,连山村的人现在又不差钱,光为这个陈屠户又多杀了几十头猪,喜的花婶给陈小婉送了好几回下水,猪头猪脚的,实在是其它的也没得送,都卖完了,就这还是强留下来的。

那些商贾眼尖的很,连肉带方子想一起买 ,陈村长眼睛一睁道:“去去去,不卖,怎么什么都想买 ,我们还没有尝一口呢?”

在连山村热火朝天的时候,陈小婉和苏娘子正奋力的处理那些肉,实在太多了,送的人太多了,花婶光送过的全幅下水就有四幅其它的还有,再加之前她自己买的,她感觉光这些肉够她和苏娘子天天吃吃几年了,问题是还不能不要,都是放下就走,花婶更过份让小耀祖送过来,气喘吁吁的来一句:“小婉姐,你不收我娘准骂我。而且我也没有力气背回去了”。

为这个陈小婉专门去交涉了一次,陈屠户与花婶当面答应的好好的,她前脚回半山湾,小耀祖后脚就背着东西上了门,来一句:“小婉姐,你收下吧!你花样多,多做些好吃的,我们也沾沾光。”

直接将陈小婉气噎,将在院子里帮忙人都给逗笑了。

连大伯娘都打趣她:“来来来,再说说这些还能怎么处理,我们也好一起给你处理了。”

而跟着村里人在外面掏沙的陈小三直接给她整了两大盆鱼说:“那地方鱼挺多的,也挺好抓又不废什么事,你也爱吃,整些回来过年。”

陈小婉气的直接将陈小柔,陈三婶,小琪还有陈四婶全部抓来干活,几个孩子全拘在书房和暖房看书,直到小四回来就全交给他了。

但小四不得闲,洗鱼就交给他了。看着愤愤不平的陈小婉,和一脸幽怨的小四,将干活的苏娘子,来帮忙的五奶奶逗的好笑不已。

可怜陈小婉还要教陈大伯将一半的肉给熏了,只是这火一点,陈大伯说:“看火不是老三的事吗?我去叫他来。”

然后等陈三叔扛着一根猪大腿进来的时候 ,陈小婉大喊:“三婶,你管管吧!”

陈三婶进来一看:“哟,这腿肉不错,还挺肥的,小婉你说怎么吃,过年我们将它给弄了。”

陈小婉......

于是这一年的腊月二十五,赵大人居然收到来自连山村的节礼,里面有腊肉,熏肉,腊肠,熏腊肠,干鱼并附方子一份。

当家家打豆腐,炸年货的时候,陈小婉直接借了打谷场上的大锅,里面放上卤料,将能卤的卤了个遍,然后切了家家回送,这一操作让村里人好笑又感动不已,谁都知道为整这个肉将她给整烦了,在半山湾可是发了脾气的。

只是将肉吃到嘴里,这些人又想得送,明年还是得送,不然哪有这种好味道的吃食,只是明年换个方法,将肉整好了再送过去。

然后在陈小婉没有办年货的情况下,她的物资依然堆积如山,陈大伯劝她:“这可都是村里人的一片心,你可不能再发脾气了。”

“这样吧!我让你大伯娘,三婶,四婶拿些送去给他们娘家。”

“不够,将这些都拿走,我看着烦。”

“胡闹,像什么话。马上就年三十了,你这里怎么能没有东西呢?”

苏娘子看着这一切也是非常感慨的,夫人看着柔柔弱弱的,可是手握乾坤,这陈家还有这连山村甚至庆平县基本都是围着夫人在转。只是夫人好像并不自知。

连山村的这个年过的格外的富足,在腊月二十八这天,陈村长又给每户发了300两银子,那可是个个喜上眉梢,开心的不得了,而陈小婉额外得了3000两,因为卖的那方子是她给的。就这村长也愁的不行,因为他手上还有几万两银子不敢发,也不能发。

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