徐老太站在大食堂门口敲着锣喊：“包饺子喽！来人呀！一起包饺子准备过年喽——”
徐老太的一声吆喝，就像是学校的上课铃，把散落在红旗小镇各处的人们都招唤聚拢了过来。
“奶奶，什么是饺子呀？是吃的吗？”最先跑过来的是徐小宝他们一帮十岁出头的淘小子，一说吃那立马就成了顺风耳和飞毛腿。
“好吃，可好吃了！你们几个都洗洗手，你们焕焕姐可说了，这包饺子都要参与一下，寓意着团结友爱，快去洗手。”
“徐奶奶饺子长什么样啊？有多好吃呀？”李虎舔着嘴唇问。
“不知道啊，奶奶也没吃过，不过你焕焕姐说好吃那就一定好吃！快进去吧，你个臭小子，就惦记着吃！”徐老太把这一大帮淘小子拢到洗手的池子挨个给撸袖子嘱咐好好洗。
随后，当兵的小哥还有姑娘们三三两两的都陆续的来到了大食堂帮忙。
这时候，徐焕已经在给李秀和一群婶婶们讲解怎么和面怎么擀皮了，好在做饭组平日里经常做面条，和面擀面皮这事难不倒她们。
大家伙都来了，徐焕就讲解一下剁馅、和馅儿的事。
在现代，自从有了搅馅儿机之后基本就没人费事自己剁饺子馅了。
在现代，徐焕的姥姥一直觉得还是自己剁的饺子馅最好吃，每年都会剁好多的肉馅冻起来，等她们家去姥姥家串门回家的时候带走一些。
徐焕也觉得手工剁的肉馅有颗粒感，嚼起来嘴巴有满足感，而且咬起来汁水丰富不干巴。
今天过年，徐焕准备搞四个馅儿：猪肉酸菜馅、猪肉芹菜馅，韭菜鸡蛋馅和羊肉香菜馅。
李秀看还有好多葱和蘑菇，建议要不要再包点猪肉大葱和猪肉蘑菇馅。
徐焕说：“平时咱们吃什么馅儿都行，可过年这一天就要包一点有意义的馅儿。”
大婶婶好奇的问：“猪肉酸菜这是要祝福什么呢？我还真是没想出来。”
徐焕俏皮的摇晃起来，“酸菜，酸菜，听起来像不像拴财，拴住财富，有木有？”
大家伙都跟着念起来。
李老大最先把气氛活跃了起来，他大嗓门说道：“酸菜，拴财？哈哈哈哈……还真别说，舌头稍微一打弯就变拴财啦！有乐子，太有乐子啦！大外甥女你真有才！你不仅有才华的才，你还有钱财的财！哈哈哈……”
大家伙也都跟着夸了起来。
徐焕笑着说：“猪肉酸菜是为了祝福我们大家新的一年都能拴住财富！”
大家鼓掌叫好！“好！好！说得好！”
“那么大家再猜猜，这猪肉芹菜祝福什么呀？”徐焕调皮的挑着眉毛问道。
徐老太脱口而出，“难不成是勤快点能发财？”
徐焕立马跳起来搂着徐老太的脖子狠狠的在她脸上亲了一口，“不愧是我奶！真是太聪明了！太聪明了！”
徐老太被她这皮猴子的样子整害羞了，照她屁股给她来了一巴掌，“别耍活宝！害不害臊！”
徐焕嘿嘿一笑，“不害臊，亲自己奶奶害什么骚？您不喜欢呀？我看您挺开心的。”
大家都哈哈哈笑着七嘴八舌的说：
“就是，没什么可害臊的！徐婶子有福啊！”
“咱们徐姑娘就是真性情，洒脱，真诚！”
徐焕继续说道：“我奶奶刚才猜对了，猪肉芹菜就是希望我们大家新的一年都能够勤劳致富！芹菜，芹菜，勤快发财！怎么样？这个祝福是不是也很好听？”
徐小宝举手跳起来说：“我懂啦姐姐，你选的馅儿都是因为那里面菜的谐音好听？对不对？”
徐焕笑得眉眼弯弯说：“对呀对呀，这就叫做谐音梗。那大家接着猜，韭菜鸡蛋馅的是什么寓意？”
徐老头有点嫉妒徐老太比自己聪明，算数算不过徐老太，猜谜再猜不过老伴儿那还真有点没面子了。
他顺着小宝说的谐音这个思路，赶忙抢答：“韭菜鸡蛋就是，就是，那个救救我的钱财，不然就完蛋了，呃……是不是这个意思？”
哇哈哈哈哈……徐焕秒变大鹅，笑不活了。
“爷爷，不对，嘎嘎嘎……猜的不对……嘎嘎嘎……抱歉爷爷，我实在是……嘎嘎嘎……实在是……忍不住啦……嘎嘎……”徐焕捂着肚子笑。
大家多少得给徐村长点面子，都抿着嘴憋着笑，但是颤抖的肩膀出卖了他们。
老徐头倒是想得开，“哈哈哈，都别憋着，想笑就笑嘛，大过年的，逗大家乐一下怎么啦！给你们都笑岔气了算我老徐头有功啦！啊哈哈哈……我说的不对，那你们都猜猜是什么意思？”
徐大宝捏着腮帮子，附在爷爷耳朵边给了老头子一点提示，帮老爷子找回来点面子，“爷爷韭菜的韭，或许是长久的意思。”
徐老头豁然开朗，“我知道啦！这个意思就是长久有钱财的意思，对不对？这回猜对了吧？啊？焕？”徐老头眨巴着期待肯定的眼睛。
徐焕跳着脚双手比耶，“耶耶耶，猜对喽！爷爷真棒！爷爷不愧是钦定的村长！就是聪明啊！”
徐老头抚了抚胸口，冲着徐老太挑了挑眉毛，又对着大孙子比了一个赞。
徐焕公布答案：“韭菜鸡蛋馅就是祝愿大家未来长久有财，韭菜，久财。”
李彪摸着下巴一脸迷茫的问：“那这里面也没有鸡蛋的事呀?”
徐焕提示他，“鸡蛋什么颜色的，像什么？”
李彪呆呆的说：“金黄的，像……”他突然眼睛一亮，恍然大悟道：“像金子！啊哈哈……原来是这个意思啊！那猪肉呢？”
徐小宝抢答：“猪就是祝愿的祝，是这个意思吧姐？”
徐焕摆摆手，“其实就是为了好吃，哈哈哈……但你说的也没错！”
“这个羊肉香菜怎么祝福呀？不好猜！”徐小宝卡壳了。
最聪明的都卡壳了，那别人就更不行了。
大家都面面相觑，看看谁能成为猜谜里的一匹黑马。
徐焕背着手笑眯眯的看着大家，“这个确实有点难，一般人还真就想不出来。”
徐老太着急了，用胳膊肘怼了她胳膊一下，“快别卖关子了，赶紧公布答案，然后好干活！等晚上那什么联欢会，你们再玩！”
徐焕得令，公布道：“香谐音就是想，意思就是想发财！羊肉嘛配着香菜比较好吃，不过要是想要点寓意的话就可以说它是喜洋洋，那这个馅儿就寓意着我们想开心的发大财！”
“好！这个太好啦！我们都想开心的发大财！”
“这饺子不用吃都感觉香！”
“徐姑娘太有趣了，怎么那么会琢磨！真是小仙女下凡！”
刘秀这回终于明白为啥她闺女让她们在洗澡堂那个暖房里用木槽子种水芹菜和香菜了，原来就是为了过年包饺子用啊。
徐焕接下来说了一下这馅儿怎么剁，怎么拌在一起的事。
说起这个酸菜，大家都知道做饭组腌的白菜叫酸菜，可一次都没吃过，就连长什么样都没看着呢，都好奇这会是什么人间美味。
原本酸菜早在十天前就能吃了，可徐焕没舍得，别看当时腌了五百颗，可现在人多，真是禁不住吃啊！于是就留到了过年，就是打算一半用来包饺子，一半用来炖大骨头，搞个杀猪菜。
接下来，做饭组的人还要准备傍晚那顿饭，除了和面擀皮，她们别的就不管了。
当兵的别的不行，可剁东西那是相当在行呀，尤其是剁肉，那都是手拿把掐的事。
于是这剁肉馅儿就分配给了这些当兵的。
而姑娘们就接手了洗菜和切菜的活儿。
单手有残疾的就帮着打下手，拎个水呀，递个东西呀之类的。
刚开始姑娘们也不好意思跟他们说话，他们也不敢往姑娘们身边凑，男生女生自动就分开两个阵营离得老远。
徐焕站在中间就调和了一下，“以后，咱们钢铁院的小哥们，可要多多照顾我们玫瑰院的妹子们呀，哥哥妹妹之间讲究的是团结友爱互相帮助，在我们红旗小镇，男女平等！咱们主打的就是一个：男女搭配，干活不累！”
她这么一张罗，芳菲就带头跟打下手的兵小哥说起了话：“那就麻烦这位小哥帮我把这盆水倒一下吧。”
兵小哥虽然脸红了，但不像之前那么拘谨腼腆了，‘“诶”了一声，捧着水盆就往公厕跑。
红旗小镇的卫生可是有规定的，不可以乱倒脏水和垃圾，都要倒到公厕侧面的泔水口，然后用来沤肥。
有了芳菲的带头，男生女生们就配合了起来，还真就像徐焕说的那样，男女搭配，干活不累。
忙活了一个多时辰，馅儿料准备好了，到了和馅的环节。
这个环节就跟腌酸菜、下大酱一样，有点让人解释不通的玄幻色彩。
也就是说，即使是同样的用料，可这馅儿吧，它一个人和一个味儿，老神奇了。
有的人随便撒点调料就能特别好吃，有的人咋弄那馅儿也不行，而且是百试不爽的不好吃。
徐焕把这个现象认定是手气问题，命里自带‘做饭香’这个属性点的人和馅就好吃。
徐老太就自带这种属性点。
所以和馅这个艰巨的任务就交给了徐老太。
徐老太是大家公认的做饭圣手，就是那种随便抓一把调料拌个凉菜都能香死人的那种。
徐老太看着眼前三十个大盆，一点也笑不出来了，感觉酸菜闻起来更酸了，都酸到肩膀缝里去了，诶呦喂~
“看给我奶吓的，不逗您啦，这哪能都您老自己一个人和呀，您老就负责放调料，然后象征性的搅合搅合，得让着馅儿沾沾您的手气。
之后让他们大小伙子们继续去搅拌去，最后您尝尝咸淡就行了。”
徐老太松了一口气，拍了一下徐焕的脑袋瓜，“就你能跟奶奶皮！”
道士小哥们这个环节没参与上，倒是干了一件大工程，就是用硝石制冰，在大食堂后院那个超大的地窖里做了一个大冰窖。
博州今年暖冬，到现在一直都没下雪，就连河水也才冻了薄薄的一层脆冰碴，赶上中午太阳足的时候，基本就化的七七八八了，到了晚上才能再冻上。
徐焕跟葫芦爷爷们探讨过这个问题，南边大旱，北边暖冬，这都属于反常的气候现象，一般十年到十二年就会出现一次，一般不会持续太久，像这一次持续三年之久就不能用科学解释了，这就得归到神学方面去了。
道长爷爷们说是帝星交替影响的。
徐焕觉得也挺靠谱的，信则灵嘛！
徐家三兄弟这一下午也没参与这项工程，带着三个木匠和严家人做了一下午摆饺子的盖帘。
徐焕说吃饺子得需要蒜泥，于是扒蒜、捣蒜泥这个活就交给了老爷子们和孩子们。
只有周大刚什么忙都帮不上，心里很失落很自卑，“姑娘我……”
徐焕被他叫住，马上意识到他的情况好像确实参与不进来，但是她脑子转的快呀，绝对不会让刚哥失望的。
“我正找你呐，刚哥你一会就负责查数，一盖帘摆五十个，然后你就在地窖那守着，查查咱们总共包了多少个饺子。”
周大刚很感激徐焕总能给他找到适合他的活，“姑娘，这查数是不是太简单了，那不是一会就查完了吗？”
徐焕晃了晃食指，“一点也不简单，我刚才粗略的算了一下，一斤馅能包五十个饺子，正好是一盖帘，咱们光是猪肉就剁了一千五百斤，还有五百斤羊肉，这还没算菜呐。所以初步估计得十多万个饺子！”
(⊙_⊙)啥？“十多万个？那咱们能吃的完吗？”周大刚惊讶的目瞪口呆。
“那必须能呀，你自己就能吃最少五十个！”徐焕信誓旦旦的说。
“什么？五十个？我？能吃那么多吗？”周大刚难以置信的咽了一口唾沫，感觉自己还没等吃就撑到了。
徐焕用手比划了一下，“饺子不是窝窝头，它才这么大点儿，里面就是一个小肉丸子那么大的馅儿。”
哦，原来如此，差点给周大刚吓着。
“可，姑娘，我数数最多能数到万，再往上，容易数错了。怎么办呀？”
“你这样，每五百个也就是十个盖帘，你就用脚踢一块石头到地窖那边的墙根儿，等到最后你叫我去数数石子我就知道数目了。”
“这个主意好！那我现在就去做准备。”
周大刚高高兴兴的去准备石头子去了，他真开心他在徐姑娘眼里永远不是废人。
在红旗小镇所有人的参与和努力下，万事俱备！
徐焕宣布：我们一起——包！饺！子！
她的心里不由自主的响起了一个bGm：民乐《花好月圆》
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