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第188章 张汉卿

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张汉卿作为东北王的接班人,其所作所为饱受争议。同时,张汉卿是中国近代史上一位极具争议,但又有着重要影响力的人物,他也有着积极方面:

促成西安事变:这是张汉卿最为人熟知和赞誉的功绩。在民族危亡的关键时刻,他与杨将军发动西安事变,兵谏蒋光头,逼迫其停止内战、一致抗日,为抗日民族统一战线的建立创造了条件,为全民族抗战奠定了重要的政治基础,对推动中国抗日战争的进程起到了至关重要的作用,从这一点来看,他是当之无愧的民族英雄。

还有一个东北易帜:1928年张汉卿宣布东北易帜,服从国民政府,在一定程度上促进了中国的统一,避免了关外三省成为日本的傀儡政权,减少了日本对关外三省的进一步侵略和控制的机会,在当时的历史背景下具有积极意义。

然而,张汉卿枉顾了关外三省人民对他的信任他也对不起关外三省的人民,其消极方面:

九一八事变不抵抗政策,九一八事变中,张汉卿执行了不抵抗政策,致使关外三省迅速沦陷,关外三省的大好河山和丰富资源落入日本侵略者守中,关外三省人民遭受了长达十四年的残酷殖民统治,无数百姓流离失所、家破人亡。这是他难以抹去的历史污点,也使他遭受了诸多批评和争议,被指责为“不抵抗将军”。虽然不抵抗命令的下达存在诸多复杂因素和历史背景,但作为当时关外三省的最高军事长官,他对关外三省的沦陷负有不可推卸的责任。

胡强望着果断承认自己失败的张汉卿有些复杂!其在小事上,确实是勇敢果断!但在大事上却毫无主见,犹犹豫豫!这时张汉卿看到胡强在发呆,于是对胡强说道:

“胡强你既然是我父亲的朋友,那也就是我的朋友!今天我父亲没在,就由我好好招待你!我们先去吃饭,尝尝我府上厨子的手艺!”

说完,也不管三七二十一,拉着胡强就往餐厅跑!胡强看着张汉卿一副自然熟的样子,只能大写一个服字!

胡强被张汉卿一路拉到餐厅,还没坐下,就听到张汉卿吩咐下人上菜。

不一会儿,各种精致的菜肴摆满了桌子。

张汉卿热情地给胡强夹菜,一边吃一边聊起了天。

“胡叔,你觉得我父亲是个怎样的人?”

张汉卿突然问道。

胡强愣了一下,放下筷子,思考片刻后回答道:

“你父亲是个很有远见和抱负的人,他为了国家和民族的利益,周旋在两个国家之间,也是不容易啊!”

张汉卿点了点头,若有所思地说:

“我也想成为像父亲那样的人,可是我不知道该怎么做才能做到他那样。”

胡强看着张汉卿,心中不禁涌起一丝同情。

他拍了拍张汉卿的肩膀,语重心长地说:

“你要相信自己,只要你有坚定的信念和不懈的努力,就一定能够实现自己的理想。但对于大事,一定要选择站在人民这边!”

张汉卿听了胡强的话,眼神中闪过一丝坚定。

“谢谢胡叔的鼓励,我会努力的!”

胡强笑着说道:

“我相信你!现在我们不聊这些事!我看着一桌子美味,你胡叔我平常可是很少见过,更别提吃了!今天我可要好好的饱饱口福!”

“看来胡叔和我一样是一个饕客!喜欢吃各种美食!我给胡叔介绍一下这几道菜!”

张汉卿也笑着说道,胡强点了点头,其实美食其实要配着介绍吃才带劲!

“这第一道菜,天池雪蛤红莲花,食材取自生长于长白山天池的雪蛤,雪蛤有“人参苗为食、天池水为饮”的说法,可见其珍贵。再与红莲搭配,这是是龙江菜的代表之一,名字高端大气,卖相精致。胡叔你尝一下!”

胡强听着张汉卿的介绍,夹了一筷子,果然吃起来油而不腻,口感非常清爽!

“这第二道菜,红烧大马哈鱼,大马哈鱼全身是宝,鱼卵可做鱼子酱,鱼肉营养价值高且肉质鲜美,成年大马哈鱼能长到6公斤,是珍贵的经济鱼类。在我们关外地区,人们喜欢将其红烧,味道很不错。”

“这第三道菜,葱烧海参,这道菜虽属山东菜,但在关外三省也很流行。选用辽宁海参,焖煮入味后口感如珍珠般 q 弹,在一些高档餐厅都能见到它的身影,而对于我们这边的人来说,它也算是家常美味!”

胡强听后,夹了一根海参吃了起来,果然q弹美味!

“这第四道菜,鸳鸯戏飞龙,“飞龙”一般指花尾榛鸡,是我们大兴安岭独有的森林留鸟,有人认为天上龙肉,地上驴肉中的“龙肉”就是指榛鸡肉。其肉雪白细嫩,营养丰富,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐!来!胡叔你喝口汤!”

胡强一喝,果然鲜美!一口汤喝下,味觉上带来了极大的冲击!

“第五道菜是白肉血肠,这可是我们东北的特色菜。”

张汉卿继续介绍道:

“用新鲜的猪血灌制的血肠,配合着猪肉一起炖煮,味道极其鲜美。”

胡强品尝了一口,确实感受到了独特的风味。

“接下来是第六道菜,小鸡炖蘑菇。”

张汉卿指着桌上的一道家常菜说道:

“这道菜不用我多介绍了吧,胡叔,您肯定吃过。”

胡强点点头,这种经典的菜肴他当然不会陌生。

张汉卿又依次介绍了后面的几道菜,每道菜都各具特色,让胡强大饱口福。

最后,张汉卿端上了一份甜品。

“这是我们这儿的特产,冻梨。经过冰冻后的梨子,口感清甜可口,还有润肺止咳的功效。”

胡强咬了一口冻梨,冰冷的口感和甜蜜的味道让他感到满足。

“谢谢你的款待,汉卿。这些菜真是让我大开眼界。”

胡强由衷地说道。

“胡叔客气了,您吃得开心就好。”

张汉卿微笑着回应道。

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