这次再摆摊时，兄妹俩就停了粽子。许家村周围的芦苇叶几乎被采摘完了。
收摊后，兄妹俩去了书院的附近。
书院附近有一条商铺。书院学生在听讲时街道上比较冷清，来来往往的人比较少。
沿街商铺的人看到架着驴车的兄妹俩都会转过头看一眼。
许如意看着两边的商铺竟然没有出租的。
许如意不死心，直奔向牙行。牙行的人看到兄妹俩要租房时说道：“学院附近的铺子都是旺铺，不容易有人卖的，出租的也很少。但凡好好经营生意都不错，但凡生意过得去，都不会出租。”
许如意明白，换作自己如果租到铺子也不会轻易转让。
许如意笑笑：“你帮我留意吧，但凡有铺子出租或出售。只要我满意，跑腿费少不了你的。”
许如意拿出二两银子给牙行的人，说道：“事成之后，还有重赏。”
牙行的人接过银子，笑嘻嘻说道：“你放心，我一定会帮你留意着的。”
走出牙行，许如意感叹：想租房真不容易啊，想挣钱更不容易。
许如意去瓷器行买了两个十斤装的瓷罐，又买了两个五斤装的瓷罐。然后买了很多配料，回去准备制作辣椒油。
许如意熬了二十多斤辣椒油。装了十斤的一坛，五斤的两坛。
许清河问道：“这能行吗？”
许如意笑笑：“试试吧，反正闲着也是闲着。”
隔日许如意带着辣椒油去了杂货铺。杂货铺的赵掌柜一脸懵，上前询问：“小姑娘，你这是？”
许如意把罐子放下，笑笑：“掌柜，我想让你尝一尝辣椒油？”
赵掌柜对许如意有印象，经常光顾铺子买各种配料，于是心中有了猜想：“是不是在我这里买的辣椒粉熬制的？”
许如意笑笑点点头。
赵掌柜大吃一惊，转而又觉得不敢相信，说道：“这是你熬制的吗？”
许如意点点头说道：“还望掌柜的尝尝，看看满不满意。”说着许如意拿出带着的肉包子递给掌柜。
掌柜接过包子，涂上辣椒油，然后品尝。肉包子上抹辣椒油，味道独特而刺激。赵掌柜咬下一口，辣椒油的香气瞬间弥漫开来，刺激着他的味蕾，包子的面皮柔软而有弹性，肉馅的鲜嫩与辣椒油的火辣相互映衬，让赵掌柜称赞不已。
赵掌柜吃过一个后还不过瘾，又吃了一个，吃完后夸赞：“不错，这辣椒油很不错。”
许如意笑笑：“这辣椒油吃面条时加一点，吃菜时加一点，味道会更好，有些炒菜如果加一些，也是不错的。”
掌柜听完后表示赞同，问道：“不知道姑娘这辣椒油怎么卖呢？”
许如意听后笑笑说：“我想卖给掌柜，掌柜自己再卖给客户。”许如意指了指罐子说道：“这里有十斤辣椒油，我收掌柜十五文一斤，掌柜卖二十文一斤怎么样？当然我自己零卖，也是二十文一斤。”
掌柜听完想了想说道：“我先试一下吧，这坛我买下了。”
掌柜付完钱，许如意便离开了。来到摊位，许清河看到她手里空空，问道：“真的卖出去了？”
许如意点点头，说道：“十五文一斤。”
许清河听了有些激动：“没想到还真成了。”
许如意倒是平静：“现在高兴还太早，还不知道县城的人是否能接受呢？有不少人还是不能吃辣的。”
许清河：“我现在可是无辣不欢，不吃辣，总觉得少了点什么！”
许如意说道：“我口味重，把你们也带坏了。炒菜经常放辣椒，如愿和清宴现在都不怕辣了。”
许如意的摊位上也有辣椒油，是两个五斤装的。罐子上贴上纸条，写着二十文一斤。
有个客人过来买鸡蛋饼，然后看到辣椒油，喳喳嘴：太辣了，这东西吃完嘴都被辣掉了。
也有的客人过来看到辣椒油，问东问西的，然后问了半天也没有买。
直到快收摊时，买粽子秘方的大叔过来了，看到辣椒油，直接两罐全买下。
许如意提醒道：“大叔，你买这么多，这可是很辣的，吃不习惯的人可是不敢吃的。”
大叔不以为然说：“姑娘多虑了，我家里的人都是重口味，吃完下次还要来买呢。”
三天后，赵掌柜找到摊位，笑呵呵说道：“许姑娘，我现在要订一千斤辣椒油，都要十斤装的。”
许如意压住心中的激动和欢喜，提醒道：“掌柜请慎重，不是每个人都喜欢吃辣的，何况如果我辣椒油卖出，是不会退货的。”
赵掌柜听到许如意的提醒，对这个丫头更喜欢三分：小小年纪，对送上门的银子并不表现的十分急躁，反而替进货人的风险考虑，是个不错的。
赵掌柜语气坚定：“放心姑娘，有不少铺子掌柜需要，我也是有几个铺子的。到时候随便分分就卖出去了。”
许如意听闻，高兴道：“那我便大胆做了，不过订单这么大，是要定金的。”
“那是自然，银子我都带来了。”赵掌柜拿出五两银子递给许如意。
许如意拿着银子说道：“收摊后还要去掌柜那里去买辣椒粉，这银子啊还是要回到掌柜那里。”
赵掌柜听完哈哈大笑。
赵掌柜走后，许清河忍不住激动：“这下是真成了。”
许如意傲娇道：“那是，也不看看是谁做的辣椒油。”
收摊后兄妹俩去采买配料，又去赵掌柜那里买辣椒粉，许如意对赵掌柜说：“我下午就回去做，量太多，我争取三天内做完。掌柜可以派车去拉货吗？”
赵掌柜眉眼都是笑：“当然可以，姑娘一切放心。”
许如意出了门又想起来，于是回去对赵掌柜说道：“之前是我糊涂了，我卖辣椒油是不卖罐子的，所以罐子的费用可能要赵掌柜承担。”
赵掌柜点点头，说：“姑娘放心，费用我出。”
许如意这才放心离开。又到瓷器行买了一百个十斤装的瓷罐，瓷罐行多送了两个给她。
回到家，许如意就洗了不少洋葱和葱姜，然后开始熬制。切洋葱时眼睛被辣的想流眼泪，烫辣椒粉的时候，还是被辣的想流眼泪。幸亏提前做了口罩，不然鼻子受不了，会打喷嚏的。
这几日许清河一个人出摊，许如意就在家熬制辣椒油。偶尔有邻居路过，都被空气中的辣椒粉震惊，纷纷捂住鼻子离开。就连老李头路过都忍不住嘀咕：怎么这么辣噢，辣死人了。
有些不怕辣的路过，看到许如意家院子里许多罐子，心里想道：丫头又在捣鼓什么呢？不会是炒辣椒吧！光炒辣椒能当菜吃吗？不会还要装罐去卖吧，疯了，真是疯了。然后摇摇头离开了。
只有隔壁的张叔特意跑过来问道：“许丫头这是忙什么呢？味道这么大，这么呛人？”
许如意也不隐瞒：“我做的是辣椒油，就是很辣的辣椒酱。吃面条或者吃菜时加一点，很下饭的。”
“是吗？第一次听说，这盆里的就是吗？”
许如意笑笑：“张叔你拿一碗回去，弄块豆腐，蘸着辣椒酱吃吃就明白了。”
张叔半信半疑，端了一碗回去，然后把碗送回来时碗里多了一大块豆腐。
午饭时张叔用豆腐蘸着辣椒酱那吃的是一个心满意足：“不错，确实好吃。”
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