四合院:坏了!我真成傻柱了!

崇山峻岭

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第31章 何为‘谭家菜\\’

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“雨水啊,你多吃点,吃不了揣兜里,路上吃。”

“大清真是的,你们来了也不跟我打个招呼,让我准备准备。”

“整的太仓促了,家里没什么好玩意。”

白寡妇拿出家里的零嘴,泡上红糖茶招待何雨柱和何雨水。

刚才四人一顿说,白寡妇已经知道,何大清寄回四九城,给何家兄妹的钱被易中海黑了。

不用担心何大清跑路,白寡妇态度很和蔼。

“我偷偷往四九城汇钱,你不说我?”

何大清有些心虚的问。

“说你干什么,说了你就不汇了?”

“你往四九城寄钱的事我早就知道了,咱俩睡一个被窝里,你有啥事还能瞒得过我。”

白寡妇勾了勾嘴角。

“孩子都在呢,你说话注意点。”

何大清很无奈,岔开话题:“我是真看错人了,没想到啊,老易居然.....哎。”

“那易中海开始就不是什么好玩意儿,我跟你处那会,他还想占我便宜。”

“哼,我才看不上他。”

白寡妇一脸不屑。

“还有这事儿?!你怎么没跟我说过?!”

何大清恼了。

老易他妈了个福的,居然想挖他的墙角。

真是草了!

“跟你说干啥啊,那会追求我的男人多了去了,我还得挨个跟你汇报啊。”

“那还不得把你气出个好歹来。”

白寡妇嗑着瓜子,笑着说道。

何大清呼吸粗重,他是真火了。

“最后我还不是跟你了,给你洗衣做饭。”

“我心里只有你,别的男人全看不上。”

白寡妇又道。

何大清心里的火气一下子没了,很想嘚瑟几句,边上有一双儿女坐着,他只能憋着笑,和白寡妇眉目传情。

“爸,整理一下材料,咱们出发吧。”

何雨柱看不下去了。

嘿,你俩干啥玩意呢,等会是不是得来一首老年莎莎舞。

何大清起身,进入房间收拾。

白寡妇和何家兄妹闲扯。

说来说去意思就是,你俩的爹在这儿过的挺好,我没半分亏待他,你们兄妹俩长大了,早点成家立业啥啥。

儿女不能陪父母过一辈子,少年夫妻老来伴,最后还不得是老两口一起过晚年么。

何雨柱自然听懂了白寡妇话里的意思,全程不吭声。

“走吧。”

何大清从屋里出来,身上挂着一个布包。

白寡妇送何大清三人走出院子,最后拉着何大清偷偷说话。

“早点回来,你要不回来,我上四九城找你去。”

“到时候我脱光了衣服,跑去街道告发你害我,跟你同归于尽!”

“发什么疯,在家里等我,我明天就回来了。”

何大清气的跺脚。

三人坐上回四九城的火车。

“你白姨为人其实挺好的,当年我.....”

火车上,何大清小声跟何家兄妹说起过去的事。

他和白寡妇在一起,起初确实是贪图美色,后面两人处出感情来了。

白寡妇让何大清跟他一起去保定城,何大清说什么也不同意,白寡妇便以何大清身份问题做文章,扬言举报,要挟何大清。

何大清知道白寡妇性子极端,提出让白寡妇给他两年时间,传授完傻柱厨艺之后再跟着白寡妇离开。

两年时间一到,白寡妇便带着何大清,拖家带口前往保定城。

一晃就是八年。

“爸,咱们家有啥成分问题啊?”

何雨水一脸疑惑。

何雨柱也神色怪异,他记得自己是三代贫农来着。

“雨柱,我们家的家传厨艺是什么?”

何大清看了看左右,确认没人偷听,小声问道。

“谭家菜啊。”

何雨柱也小声回道。

“谭家菜的特色是什么?”

“谭家菜特色是‘长于干货发制’,‘精于高汤老火烹饪海八珍’,爸,这都是最基础的啊。”

“‘干货’发制,‘海八珍’都是什么?”

“干货是燕窝,鱼翅,海参,鱼胶,干贝,海八珍是海参,鱼翅,鲍鱼,鱼胶,干贝,鲨鱼唇,鲨鱼脊椎骨,鱼子酱。”

说到这里,何雨柱明白了。

上面这些食材,极度珍贵,可能有的人听都没听过。

谭家菜传人,绝对不可能是平头老百姓。

“谭家菜创始人谭宗浚,谭瑑(zhuàn)青父子两人分别是同治十三年榜眼,光绪年间优等贡生,谭瑑(zhuàn)青曾任奉天电报局长监理奉吉黑电政监督、广州电报局长监理广东电政监督等职,你太爷爷是谭家的大厨。”

“谭家破败后,谭瑑青为补贴家用,将谭家菜拿出来变相营业,这门手艺便从你太爷爷到了你爷爷手里。”

“传到我这儿的时候,风云变幻,你爷爷看形势不对,把我送出去谭家,但咱们祖上确实是显贵家庭的厨子。”

何大清声音压的很低,几乎是凑在何雨柱耳边说话,连何雨水都听不太清楚。

何雨柱舔了舔嘴皮子,着实被雷的不轻,他又疑惑道:“厨子也是工人,咱们祖上做厨子,没啥大事吧。”

“嗨,斗起来谁管得了你这个。”

“我离开四九城,谭家菜的事到我这儿截止,怎么也牵扯不到你们兄妹俩。”

“我给你留了房契,工作,每个月再给你俩打十块钱,又委托易中海照看你们,想着再怎么样,你俩也不会过的太差。”

“谁知道.....”

说到这里,何大清捏紧拳头,眼中满是恨意。

谁知道易中海居然如此黑心!

人心隔肚皮。

何雨柱沉默不语,暗想何大清担心被斗是一方面,被白寡妇俘获也占部分原因。

但依何大清现在说的话,他作为父亲,也确实做到了自己能做的事。

“这次我回四合院,解决完易中海的事,我便回保定城。”

“看到你俩长大成人,我很高兴,上一辈儿的恩怨,跟你们没有关系。”

“你们结婚嫁娶,给我捎个信儿,我再回来。”

何大清又道。

晚上八点多钟,何大清来到四合院门口。

天色已经完全黑了。

何大清打开手电筒,照在四合院大门,两边墙壁上,心里感慨不已。

时隔八年,他又回来了。

何雨柱叩门,喊三大爷起来。

大门打开。

“雨柱啊,你咋才回来呢。”

阎阜贵披着衣服,嘴里抱怨着。

“阎老师,好久不见啊。”

何大清笑着打招呼。

“嘶!”

“何.....”

阎阜贵拉高音量,话没说完,看到何大清把食指放在嘴唇上,他赶紧闭嘴。

“我回来看看,这会太晚了,不要把大家伙吵醒。”

“有啥事,明天唠。”

何大清笑着道。

“成,咱们真有好一阵子没见了,欢迎你回来啊老何。”

阎阜贵说着讨喜的话。

何家三人回屋。

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