荒年穿农家,我带全村杀出穷鬼榜

青裳

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第15章 凉拌李子

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周漾:“……”

好家伙,她不就掉下河里了吗?咋这么多人都知道啊?上到八十岁老人,下到这群缺牙少齿的萝卜头。

话说完,也不等胡氏拒绝,便一窝蜂跑了,来也匆匆去也匆匆。

“这群孩子……”胡氏摇着头笑骂道。

“黍宝,把鱼放橱柜里,晚点我给你炸了吃。”

说完,又看了树上的周舟一眼,“你也是,摘几个得了。”

“阿娘,”周漾放好鱼,蹲在胡氏旁边,“他们咋都上咱们家来要李子啊,他们自家没有吗?”

“有啊,咋没有,就是品种不太一样,咱们家这个要熟得早一些,还有就是,天旱,不仔细照料着估计都没结果,就是结了几个,只怕也早被他们吃完了。”

周漾就笑,跟她们小时候一样,压根等不到它熟透,便已经被吃完了。

“喏,你要的李子。”周舟摘了一把递给她。

胡氏看向周漾,周漾就嘿嘿直笑,“阿娘,我就尝个味。”

不等胡氏说话,她拿了李子就跑,洗干净后用刀拍扁,加入盐、花椒面,辣椒她用的是糊辣椒,火塘里还有余温,她丢了几包辣椒进去,刨几下就烧好了。

用手揉碎了加进去,搅拌均匀就可以吃了。

她试了一下,酸辣脆爽!这个天吃一碗拌李子,再适合不过了,就是没有糖,不然加点白糖会更好吃。

图片来源于百度差不多就这样

“阿娘,你尝尝。”周漾递过去,胡氏看了一眼,“你这什么啰啰饮食(黑暗料理)?”

胡氏一般将她没吃过,没见过的黑暗料理称之为啰啰饮食。

“好吃的,阿娘你尝尝,姐,你也过来吃。”周漾看了一圈,没看到周舟,“阿娘,我三哥呢?”

“去茅思坑(厕所)了吧?”胡氏嘴里有李子,说话含糊不清的。

“娘,这李子这么吃,”周清眼睛亮晶晶的。

“咋样?”周漾伸过头来,直勾勾的盯着她,眼里带着好奇以及期待,期待她们的评价。

“真好吃,没那么酸了,加了辣椒跟花椒,吃起来酸酸辣辣的,加上李子还脆脆的,感觉这一下子,都不热了!”

周清仔细想了半天,词乏了,就只会说好吃。

胡氏则跟着点了点头,“确实不错,这样吃起来比单嘴吃确实要好吃一些,以前咋就没想到这么吃呢?”

她嘀咕了一句。

周漾拿了一颗丢嘴里,“我也是刚刚听二平说回去蘸盐巴吃,然后灵机一动,就想试试跟拌凉菜一样看看好不好吃。”

想到刚刚胡氏说她们家的李子品种不一样,熟的早,她又蹲近了一些,“阿娘,你是说咱们村里就咱们家李子熟的早,品种不一样啊?”

“倒也不是,也有两家跟咱们是一个品种的,只不过那懒汉,又不细心照料,都没咋结,其他人家也有,就是啥老母猪李,木树李那些,熟的晚,核大,比较酸。”(方言是叫这些,学名是啥我也不晓得=??????????)

周漾搓搓手,“阿娘,明天不是富阳街吗?你说要带我去还记得吧?”

胡氏笑着瞥了她一眼,“咋?还怕我反悔?”

“嘿嘿,倒也不是,”周漾挨着胡氏蹲,挽着她的手,“阿娘,你说我若是去卖这个拌李子咋样?能卖得出去不?”

此话一出,胡氏跟周清都愣了一下,随后道:“这……也没见人卖过啊?李子桃子的倒是有人卖,但这拌着辣椒卖的还真没有。”

“就是因为没有人卖啊,咱们头一份,这天这么热,来一份凉拌李子多舒服啊。”周漾继续忽悠(bushi)、劝说道。

“你们就说好不好吃吧?逛街热得浑身着火,来上这么一口酸辣脆爽的李子,你就说舒服不舒服?得劲不得劲?”

胡氏跟周清对视了一眼,竟然还真有点被她说动了,“你打算怎么卖?”

关键是价格,若是太贵,还真没有人愿意买。

周漾挠了挠头,这个价格倒有点难住她了,她真不太清楚这边的物价,就是有记忆,但她没去过多少次街上啊,知道得最清楚的无非是鸡蛋两文一个,大米一两银子一石。(一石合约120斤)

“阿娘你觉得多少合适?”她虚心请教。

胡氏又夹了一个李子,一边吃,一边想,“这李子倒是不需要本钱,都是自家的,但盐啊花椒啊,辣椒啥的,都要钱的,要不这样,一文钱一碗,若是不想出钱,也可以拿鸡蛋啊,粮食啊那些换,就按市场价来折算。”

一文钱一碗?她眨了眨眼睛,“阿娘,这是不是有点便宜啊?我想着若是可以,这李子里还得加点白糖呢,加了糖更好吃。”

“这拌李子,也不是啥难做的吃食,那些人看过,吃过后自己就会做了,到时候少不了有人模仿,咱们得一次性把味道做好了,做成别人做不出的模样来,这样才能多卖一段时间。”

胡氏点头,“你说的对,那就两文钱一碗吧,这糖可是个金贵物,可不能亏了。”

现在已经有白糖了,价格也算不上贵,白糖四十文一斤,红糖则是二十文一斤。

不过对于他们这种家庭来说,到底还是金贵物,轻易不舍得吃。

就是家里备点,也是拿来做个药引啥的,有备无患,像胡氏的那块红糖,就放了半年多了,都开始长霉融化了。

两文一碗?周漾点头,“行!那就两文。”

她们的碗还是挺大的,一碗李子估摸着得有个十来个。

“什么两文?”周舟姗姗来迟。

“李子,”周清向来稳重,这会儿也有点绷不住了,“漾漾跟娘商量着明天去卖李子,两文一碗。”

“这玩意儿有人买?还两文?只怕是傻子才会买吧?”周舟嘀咕着。

看到凳子上有只碗,他咦了一声,又嗅了嗅空气中那酸酸辣辣的味道,吧唧了一下嘴,他这人,闻到酸就容易口水泛滥。

“吃啥好吃的?都不等我。”

“喏,这不还给你留了一个,快来感恩戴德吧。”周漾把碗递给他,只见里面还剩下孤零零的两颗李子。

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