七零年代生存日志

郑小十

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第269章 改善生活

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“今儿个这是啥菜?”

“啥菜?这不挺好吗?”

饭桌上苞米糊糊,芥菜疙瘩丝,还有个鸡蛋酱,几样子小菜。

李铁柱看看这菜,一点想吃的盼头都没有。

“这大中午的,你倒是炒点菜啊。”

天天这么糊弄,他就陪吃点好的?

“这菜还不行?你不是一直这么吃吗?”

老爷子有点不高兴了。“上回,那个红烧肉鹌鹑蛋的,你就不能再做点?”

老太太懂了,“你这老东西,吃肉吃上瘾了吧?”

这东西她可不会。

“我不会,那是芳芳做的,等她回来吧,我学学。”

老爷子没法子,蘸着鸡蛋酱吃大葱,咬一口饼子,觉得一点都不香。

“这日子过的。你说咱家也不是吃不上肉,你这酱做的,放点肉里头啊。”

“行了行了,我知道了。晚上就给你做。”

家里头确实不差这口吃的。

小鹌鹑长大了,眼看着这就要下蛋了。

芳芳又在鼓捣孵蛋。

这会儿她也不上工,带着门口两个媳妇子付鹌鹑。

她学着芳芳的法子,一步一步的,都记着呢。

这边老两口吃饭,那边李卫东跟芳芳也在吃饭。

芳芳提前到大院食堂这等着,俩人就在食堂吃的饭。

“这是啥?”

芳芳把自己带的饭盒拿出来。

她神神秘秘的,“嘿嘿,我抽空给你做了点好吃的。

家里的鹌鹑蛋越来越多了,晚上闲着没事儿,她就想起来自己吃过的零食,盐焗鹌鹑蛋。

这会儿家里腌菜的盐都是那种大块的粗盐。

她敲下来一大块,拿着石头臼子捣碎了,放上花椒大料陈皮啥的,反正家里有啥料她都放进去,最后做出来小半盆的粗盐粒儿。

芳芳会做盐焗,还是跟着宿舍同学学的。

人家海边的,就爱做盐焗大虾。

芳芳吃过觉得味道不错,后来同学给她带妈妈自己做的盐焗鹌鹑蛋。

那个味道,特别香。

这个食谱她是有的。

晚上闲着没事,小锅煮熟鹌鹑蛋控干水分,然后小铁锅炒盐,炒热乎了,拿出来一半,然后把鹌鹑蛋一个一个摆好了,铺进去。然后把剩下的炒好的盐倒进去铺盖好。

最后盖好盖子,闷上十多分钟。

鹌鹑蛋小,味道不是一般的好。

“你尝尝,味道怎样?”

芳芳剥了一个递给他,“好吃吧?”

看着就是个鹌鹑蛋,但是就是有味儿。

“茶叶蛋?”

这玩意儿看着可不像是茶叶煮出来的,难道是酱油蛋?

也不像,酱油蛋都水淋淋的带汤,这个看着,不像。

“我拿着粗盐粒子炒出来的,里头放了五香料,味道好吗?”

李卫东点点头,“好吃。”

自己这个媳妇找的,真是不错。

脾气好讲道理 ,爱吃爱玩,虽然有点祸祸东西,但是祸祸的那点东西,不挡害。

“呦,卫东这是吃什么呢?”

整个队里都知道俩人处对象呢。

大师傅看着芳芳来了,老同事来了,那不得打个招呼?

“大师傅,你快坐。”

芳芳说着,就拨了一个鹌鹑蛋递给他,“您尝尝,我自己做的。”

大师傅也不客气,“嗯,够味儿。”

他吃了一个,伸头看看饭盒里还有满满一饭盒,“味儿真不错。”

芳芳知道大师傅也是吃货一个,她把饭盒推了推,“喜欢就行。

我带的不少,你喜欢就多吃几个。”

李卫东不乐意了,这不是给他带的吗?

给大师傅吃算什么?

“卫东?”

你他妈都问到我脸上了,我能当着这么多人的面儿说不行吗?

“吃,您吃。”

妈的,这老东西,闻着味儿就来了。

这大盐粒子炒鹌鹑他也是头一回吃,还没吃俩呢。

大师傅一点不客气,一口气吃了四个,“这里头放八角大料,不过你咋炒的,这盐都入味道了。提前腌了?”

“没有。我拿着大盐粒儿炒的。”

芳芳把自己的盐焗做法跟他学了一遍。

“粗盐粒子炒的?”

他得试试,这玩意儿做出来,味儿确实好,而且不费油。

“你这鹌鹑蛋哪来的?”

“嘿嘿,我养的。你要是想吃,我家里还有点。”

大师傅点点她,这小丫头,就是会来事儿。

“得,大师傅也不白吃你的鹌鹑蛋,按照市价给你钱。”

芳芳赶紧摆手,“可别,我自己家养了几只,就是为了自己吃蛋方便,你要是买,我可没有那么多。”

“不过,我们村正在孵化鹌鹑,,要是养的多了,咱们食堂还有矿上的食堂,您帮着费费心呗?他们干食堂的,基本上都认识,帮着问问销路,那肯定能行。

“行,你只要能养出来,别说鹌鹑蛋了,就是鹌鹑我都要了。”

虽然他们没钱,可是矿上有钱啊。有钱就想吃点好的。

芳芳一听这话,呲着大牙,把饭盒盖盖好,剩下的盐焗鹌鹑蛋直接推给大师傅。

大师傅看看李卫东,这老小子连个屁都不敢放,“呵。”

“那我就不客气啦?”

“您这话说的,跟我客气啥。我在这的时候没少受您的照顾,再说了您这个岁数,不说跟我爹一般大,那也是我大大辈儿的,孝敬您几个盐鹌鹑蛋,那不是该的?”

大师傅心里头熨帖。这孩子,就是招人稀罕。

“行,那我就不跟你客气,吃你俩鹌鹑蛋。”

吃饱饭俩人出来,“你咋不高兴呢?”

“我高兴啥?”

“咱们村的鹌鹑蛋这就有销路了,你不开心吗?”

芳芳拉着他的手,“咱们地鹌鹑还没开始大规模养,但是真要养起来,也快。

半个多月能出一箱子,这一箱子的鹌鹑不用俩月就能下蛋。咱们跟大师傅打好关系,往后往食堂送,那不挺好吗?”

是挺好。

可这个跟他的盐炒鹌鹑蛋有什么关系?

李卫东拉着脸,想了一会儿,“你那个盐炒鹌鹑蛋是给我做的不?”

芳芳一愣,感情在这生气呢。

李卫东越活越回去了啊?

为这点事儿?行吧,哄对象也是谈恋爱必修课。该赔笑脸的时候就得低声下气的哄要想跟对象处的久,该打打该骂骂,该哄的时候也得能矮的下身子弯得下腰。

“是,我是特意给你的。”

芳芳拉着他的手,“为了表示我的歉意,我晚上给你做好吃的行不?”

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