白色的奶油质地膏体在舌尖化开，细腻得不同寻常。
味道咸而不齁，带着浓郁的芝麻油香。
像极了乳酪。
雷瑜皱着眉头仔细品味，不愿放过这一小口里任何一丝味道。
周围人看他那古怪的表情，开始低声议论：“雷瑜不会真被李维斯毒傻了吧？”
“嗨，雷少醒醒！”
“许晴，你快跑。一会儿雷瑜吐出来，溅你一身。”
许晴一听，吓得往后退了一步，结果高跟鞋踩在了身后的人的鞋尖上，惹出哇一声惨叫。
这声音令雷瑜回过神来。
众目睽睽之下，雷瑜把那碟子砰的往桌上一放。
在大家眼里，这像是要找李维斯算账的架势。
但是，东西就算难吃，也是他自己抢过去吃的。难道……雷少要开始对李维斯用碰瓷这招了。
众人纷纷开始脑补豪门狗血恩怨剧。
但是雷瑜的动作却出人所料。
他伸手，不是要打李维斯，而是直接把那碗盛给许晴的白粥夺了过来。
“哎，你怎么这样？”李维斯不满道。
雷瑜不答。
只是伸出筷子，在那块玫瑰红方上一挑。筷子尖挑下一小抹，还带着半张颤悠悠腐乳皮。
筷子往嘴里一送。
如果说那白方是阳春白雪的鲜，这红方就是热情如火的浓艳。
是红曲的味道，还有什么？雷瑜脑子飞转。
是酒酿！难怪有股陈酒香气。
他又下一筷子，直接夹走半块红方，筷子往粥里一搅。
雪白的热粥上泛起一道胭脂色。
呼噜呼噜！
雷瑜这位见多识广，吃什么都一副兴趣缺缺地餐二代，此刻就像是饿了三天三夜的难民。
沿着碗边一下子就把半块红方外加一碗白粥喝了个低朝天。
吃瓜二代们都看傻了。
“再来一碗。”雷瑜把空碗往李维斯面前一伸。
“你不是自己有粥吗？干嘛吃我的。”李维斯直接把黑晶釜盖子一盖。
“我的粥不行，只能是你这白粥。”雷瑜说罢，直接走出自己的操作台，去掀李维斯的锅盖。
李维斯不敢跟他夺，怕引起烫伤事故，只能往后退。
众人见雷瑜吃成这样，那还有犹豫。
其他那几个餐二代冲得最前，纷纷去盛白粥。
李维斯被一群人团团围住，手忙脚乱地分发神秘小菜。
“这东西好鲜。”
“对，是那种发酵的陈香。”
“真的好下饭。”
那些蛋糕、鱼生已无人问津。雷瑜更是忘了自己还熬了一锅高汤海鲜粥。
李维斯嘴角翘起。
看来，今天不仅危机成功度过，这逼还又装成了。
两瓶神秘料理，征服众人。
连某个说自己控糖的大小姐，都连喝了两碗。
“李维斯，这到底是什么？”许晴又添了半碗粥，开口问道。
“许晴，这个不能问的。”她身边的小姐妹扯扯她的袖子，在她耳边低声道，“餐饮业料理名称、做法、原材料都是机密。你别让李维斯为难。”
“哦，对不起，是我唐突了。”许晴脸一红，连说抱歉。
“不，可以说的。”李维斯笑道。
他这句话一出，现场瞬间安静下来。几十双眼睛落在他身上，想探出他话的真假。
李维斯清了清嗓子。
“这白色的，叫做麻油白腐乳。红色的叫做玫瑰腐乳。”
在来之前，李维斯问过周执涵能不能透露这腐乳的信息。
虽然平时美味私厨向会员介绍食材、料理做法，但这和他来参加富二代聚会是两回事。
今天在场的不乏餐饮专业人士。
说是竞争对手并不为过。
但周执涵却说无妨。
小苏甚至为他复习了一遍制作过程。
既然老板都点头了，李维斯也就没有顾虑了。
“俘虏？”
“是腐乳。”李维斯确认自己标准语发音没问题，是对面兄弟耳背。
“原来这叫腐乳。”同样是酒店继承人的小涛吃得意犹未尽，“李维斯，这是你从哪位高人那儿弄来的吧？这种发酵风味，没点功力可调不出来。”
“对哦，如果是买的，今天可不能参加评比。”有人附和道。
唯有雷瑜一直没说话，定定看着那个玻璃瓶。
“当然不是买的，这可是本少爷亲手做的。”
此言一出，现场哗然。
众人表情变得有些怪。这李维斯是真的会做菜了？他们想问是怎么做的。毕竟，连李维斯都能做出来，换他们应该也行。
但餐饮业的食谱都是机密，他们又不好开口问具体的。
李维斯看穿他们心思，淡定一笑：“制作方法我也可以说。”
“哈？真的吗？”
“不是开玩笑吧？”
李维斯被围了个水泄不通。
“哎，你们别挤啊，都能听到的，急什么。”李维斯笑道。
“首先，用料就是最普通的老豆腐。但是，需要在豆腐上播撒毛霉菌。你们开酒店的，都有无菌研发室，在那里控制菌种单一性。如果在家做的，就先杀灭杂菌……”
……
“豆腐表面会长出一层像棉花一样的白色绒毛。”
说到这里，不做餐饮的那几个少爷都脸色微变。
许晴看向手里的空碗，喉咙动了几下，是朝上的那种。
李维斯见怪不怪。
当时，他吃香煎毛豆腐之前，也是这见了鬼的表情。
“你们不用担心啦，这个菌安全性很高。你们想想奶酪就能理解了。”
提到奶酪，大家的表情开始变好了。许晴的喉咙这次是朝下动了。
“在这个过程中，蛋白质被微生物一点点分解。所以，这是一种时间艺术。”
李维斯说到后续的装瓶、封存，少爷小姐们都听得认真。
全部说完，现场陷入安静。
“说得不错。”雷瑜嘴角勾起，“虽然我知道这套方法肯定不是你想出来的，但今天……算你赢。”
李维斯刚才还笑得潇洒，此刻突然急得跳起：“什么叫算我赢！明明就是我赢好嘛！再说了，这是古华夏老祖宗留下来的方法。我这是成功复刻古迹，懂不懂啊你。”
周围已是见怪不不怪。
“害，这两个人又开始了……”
大家对这种“小学鸡互啄”式斗嘴已经习以为常。按平时，早就是散了散了。
但今天，少爷小姐们却在两人周围转来转去，目光粘在那两个玻璃瓶上不肯走。
“李维斯，你还有没有腐乳成品？能不能卖我一瓶？”许晴忍住不，怯怯地开口问道。
她这一开口，立刻引来呼应。
“对啊，他们家里开酒店的可以自己做，但我们不行啊。”
“李维斯，价格你随便开，我只要一红一白，每种一瓶就行。”
一时间，高大上的菁英汇正厅，变得吵吵嚷嚷。就听到一个个都在叫李维斯的名字，活像个菜市场。
“停。”雷瑜突然大声开口，把众人都吓了一跳。
请大家记得我们的网站：爱读书屋(m.aidushuwu.com)我在美食荒漠养大厨更新速度全网最快。