陈香莲端着碗没有说话,她没想到陈扬发现了,村上有很多人在不忙的时候,都是一天吃两顿的。
她现在又不下地,就收拾一下自留地里种的菜,一天两顿又饿不着,但是现在被陈扬说开,还是让她有点不自在。
陈扬继续说:“你按时吃饭,照顾好身体。我的事,我的事不用操心,我心里有数。”他也能猜到奶奶是因为什么,就是想多省下来一些,但是他要是让奶奶都不能吃饱饭,还谈什么其他的?
说完他就端着碗出去了,留她自己一个人吃饭不好。
孟时禾已经在想今晚的饭了,她有米有面还有肉,五花肉可以用来红烧,她好久没吃红烧肉了,好馋!一定要放很多的糖!
越想越开心,碗里没什么味道的汤面也变好吃不少。
陈扬端碗进来就看她在笑,他坐到她旁边也不说话,就低头吃饭。
孟时禾今天才发现陈扬还是很不错的,不仅平常好使唤,上午在百货商店他都主动站到她前面了,所以应该不是以前她想的不待见她,可能就是不善言辞。仔细想想,确实也没见他对谁话特别多。
所以她现在兴冲冲地跟他说:“陈扬,我们晚上吃红烧肉怎么样?配米饭,再炒个青菜?”
陈扬低着头吃饭,脑子里在想:红烧肉?是国营饭店卖的那个红烧肉吗?他以前吃过一回,确实好吃,但是他不会做啊。还有青菜,这会儿有什么青菜?韭菜?小白菜?韭菜包饺子比较多,现在小白菜嫩生生的,倒是正好。
孟时禾看陈扬依旧不说话,也没理他,自顾自说:“骨头熬汤吧?排骨就红烧,或者炖成排骨汤也行。那些肉这两天就要吃完,不然就放坏了。”
陈扬把饭吃完,连着桌子上孟时禾的碗一起收起来才说:“好,我知道了。”
把地里的玉米种完之后,就没有什么太紧急的事情了,就剩按时浇水除草的活,大队在村里编了小队轮流去干。
所以孟时禾突然闲下来了,下午大妮又带着大丫来找她。
“姐姐,娘说今天下午不用我干活,我就去找大妮姐姐来找你了,你下午忙吗?”大丫一笑,眼睛都要看不见了。
孟时禾心想,几天过去,大丫开朗了不少。她走过去一手牵一个说:“不忙,你们来,姐姐这儿有好吃的。”她买了一些饼干和糖,就是用来哄小孩儿的。
大妮听到这话赶紧说:“孟姐姐,我们也给你带了好吃的。”她挣开孟时禾的手,撩起衣服,在腰间绑着一个小布袋,大妮小心翼翼把布袋解下来,掂起两个角就要往孟时禾手里倒。
孟时禾看她架势赶紧双手捧起来,是炒瓜子,满满一把。
她想到了孟宴清,孟宴清时常会给她带一些小东西小玩意儿,还有小吃,她都不知道他从哪搞来那么多乱七八糟的东西,但他基本每次出门都会给她带。
不知道他走了没有,在梦里她是什么时候走的来着?
孟时禾已经想不起来她具体是几号进的部队,梦里的事已经越来越模糊了。她一共在部队呆了两年多的时间,不算长,但是依稀记得里面有几个领导掰腕子,之后要找机会给孟宴清提个醒,别掺和进去了。
两个小的趴在桌子上写字,她就搬着凳子坐在房间门口看书,已经进五月了,到月底就该收麦子了,就是大妮说的双抢,到时恐怕也看不了书了。
陈扬又去镇上了,他走过去的,抄近路翻了一座小山头。
“你小子怎么又来了?上午刚走,你这是没回去?”付连生坐在一个竹编躺椅上闭着眼睛说。
陈扬把刚买的糖和奶放到院子里的石桌上说:“您没睁眼就知道是我?”
付连生眯着眼睛露出一条缝儿,“来就来,还拿什么东西,上午也没见你拿,这是有事情?”
陈扬笑笑,“什么也瞒不过您,家人最近想吃点有味道的菜,我上午买了肉回去,不知道怎么做,白水煮怕浪费。我知道您跟国营饭店的厨子有交情,能不能帮我牵个线?”
付连生一下从躺椅上坐起来:“你小子,又给我找事儿,上午的事情我还没想好怎么办呢。”
陈扬笑着:“我有事也只能来找您了。”
付连生瞪他一眼,慢悠悠从椅子上站起来,肚子上的肉也跟着他的动作来回颤动。
现在人人精瘦,他师傅肚子上还能有肉,看来跟国营饭店厨子的交情应该不浅。
付连生:“你就在这儿等着。”
陈扬垂首答应,付连生是他学农机维修的时候带他的师傅,综合高级工,技术方面非常厉害。后来不知道看上他哪一点,付连生单独把他收了徒弟带他。
他到师父手底下以后,对这个“非常厉害”理解的更深刻了一些,他总觉得师父不止有高级工的水平,因为厂里检修的机器,一上手他就知道哪里有问题。
按说到了这个他师父这个级别,手底下应该有不少人,不过他一直在厂里独来独往的,陈扬就没见过他在厂里跟谁走的特别近。
有些小道消息说,师傅是突然从上面被调下来的,应该是犯错了,陈扬没有问过,他师傅也没有说过。
这些年下来,师父教了他不少东西,他也没有个一儿半女的,陈扬是决心要给他养老的。
等付连生出门以后,陈扬也没有干等着,把院子给他收拾了一下,带来的东西送进屋子里,又把屋里的被褥抱出来晒晒。
不过半个小时,付连生就回来了,身后跟着一个老爷子一直跟他说话,肚子比付连生还大,身高却赶不上他。
“哎哟,老付,你跟我还卖什么关子?一路上都不跟我说什么事情,难道你又搞到什么轻易不见的方子了?上回那个是真好,但是太费功夫,”
说着老爷子看到院子里还站了个人,马上改口:“好你个老付,打的是这个主意,我可不带徒弟,你说出花我也不带!你就算拿出膳房的方子我也不带!我最多把他安排到饭店去当个学徒工,先从洗菜开始吧,能学到多少看他本事。”
付连生拍拍肚子慢悠悠说:“还收徒,你想的美,这是我徒弟,你不知道他学机械有多快,干什么要去学炒菜?学也是学…”后面几个字付连生咽回去,接着说:“放心吧,肯定不认你当师父,我徒弟的嘴都张开了,我不得跑一趟?先坐下吧,陈扬你过来,人我给你喊来了,你跟他说。”
付连生说着就引着老爷子往石桌旁边走,陈扬刚刚已经在石桌旁边放好了凳子,等人坐下他走过去喊人,:“谢谢师父。”
付连生摆摆手,“说吧,他姓张,我叫他老张头。”
陈扬去倒了两杯水放在桌子上才说:“张师傅,早就听我师父说您的手艺好,我今天不拜师,不过也少不了让您指导指导,我家里人想吃点儿口重的,我买了肉实在不知道怎么下手,怕糟蹋东西,这才想着让师父帮帮我,您见谅。”
昨天一天跟孟时禾在一起,她两次帮他解围,都是轻飘飘的,他刚刚就学着她的说话方式来说这件事。
付连生在旁边搭腔:“瞧我这个好徒弟,往常来看我都是空手来的,今天为了这事儿,还给你带了礼物,你多少教他个一招半式,也不是出去给人做,就是自己家吃。他家里头只有个老姐姐,比咱俩岁数都大,这你可不能不帮。陈扬,你过来的时候给他拿来的东西呢?去拿过来。”
陈扬心说那是给他拿的,但也不可能现在拆师父的台,又进屋里把东西拿出来放桌上。
付连生一股脑把东西往老张头手边推,这年头糖和奶稀罕,陈扬捡了这两样送过来,也算叫他歪打正着送对了。
老张头好研究点儿吃的,啥好东西他都过过嘴,本来这种东西他是不乐意吃的,按他自己说,还不如自己做着好吃。
但是他家里小孙子喜欢,还就不喜欢他做的饭,价格上老张头是能买得起的,他能一直买,但是差就差在票上。这两样都是要票的,每个月票用完了,就要等下个月再买。
这事不是亲近的人不知道,没人会打听他家里的小孩子爱吃什么,家里有个国营饭店的厨子,做什么做不好吃?
陈扬今天拿过来的,算是一个意外之喜了。
老张头也看清了是什么,他眼睛一瞪指着付连生就说:“好你个老东西!”
付连生脑袋一转,赶紧澄清:“这是他自己拿过来的,我可什么也没说。”
陈扬一头雾水,不明白带来的东西有什么不妥,送礼这事儿他也是跟孟时禾学的。
他之前过来都是把自己种的菜,打的兔子送过来,师父是他亲近的长辈,他送这些也没觉得有什么不好。
是她启发了他,她一开始到他家就给钱,前两天还给粮食,今天还拿回去了肉,不说她是怎么想的,总之奶奶是很喜欢她的。
还有他看着跟她一起来的知青和跟她一个组干活的人也都很喜欢她,这绝不是巧合,也不只因为她好看。
想到这些,他今天过来的时候就决定买些东西给师父,师父对他的好不应该只有蔬菜和兔子。他心里的尊敬,也不能只落到那些东西上头去。
给张师傅的他也准备了,没别的,就是钱,他没想那么多,只想问他买几个肉菜方子就行,他回去自己琢磨。
但见师父和张师傅的交情,或许对方可以稍微指点他一下,也省得他走弯路,倒不是心疼做坏的东西,反正他都会吃掉,主要是想让她吃好。
不过让他没想到的是,师父会把拿给他的东西转手送出去,不过转念一想,也是师父能做出来的事情。
老张头咂摸着嘴,看了陈扬两眼说:“你说你家里人口重?是想学什么?麻辣鲜香?浓油赤酱?”
麻辣鲜香陈扬还能听明白,浓油赤酱他没有概念,他也不纠结,直接张嘴说:“红烧肉,我想学红烧肉,最好是沪市那边的做法。”
老张头笑了,瞥了付连生一眼:“这小子家里的老姐姐,确实挺口重。”
说完拿了桌子上的东西站起来,拍拍肚子说:“走吧,小子,别说你张爷爷不给你师父面子,叫你亲眼去饭店里瞧这一回,今天晚上饭店的菜单就有红烧肉了。”
陈扬看了看付连生,付连生一摆手,陈扬赶紧追上张师傅走出去。
陈扬是第一次来到国营饭店的后厨,那些平常难得看到的东西都一筐筐码的整齐,有各式蔬菜,还有肉,谁的肉都有,鸡鸭鱼齐了。
有两个人正在案板前忙活切菜,切片的切片,切丝的切丝,陈扬知道,这就是切菜工了。
靠外墙一侧的水池旁边还站着两个洗碗的妇女,边洗边说话。
张师傅一进去,那两个切菜的就跟他打招呼了:“张师傅您怎么现在就来了?才三点钟,我们菜还没备完。”
张师傅背着手走过去说:“今天晚上的菜单是什么?拿给我看看。”陈扬小心跟在他身后,尽量不发出声音,张师傅没有把他介绍给别人,但奇怪的是,也没有人问他。所有人都跟没看见他一样,该干什么干什么,没有人跟他说话。
切菜工甲:“您瞧,这就是了,这是王师傅定下的,您看看有什么要删减的吗?”
老张头:“我看看啊,我手痒了,想做个红烧肉,你把这个盐水鸡换成红烧肉吧,现在去切肉吧,切好喊我。”
说完把单子往他身上一拍就出去了,走前看了陈扬一眼,也没叫他,陈扬就大着胆子找了个不碍事的地方看。
等张师傅出去,他就听到切菜工乙杵了杵甲说:“你说是王师傅定的单子有什么用?厨师想换菜你还能拦得住?咱就一个切菜的,上头人咋说咱咋听就行。”
切菜工甲:“这菜都差不多备完了,要换菜又要重新备,我不是想着提提王师傅就没这一遭事儿了吗?咱们也少干点儿。”
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