娱乐:在剧组当厨师,拐走杨老板

秦十七

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第227章 小鸡炖蘑菇

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说起东北菜,江凛就想起来他小时候吃到过的一次小鸡炖蘑菇。

那次他想要找兼职补贴家用,从白天找到黑夜,兼职没找到还一不小心迷了路。

最后是被一个好心的大哥发现,等家人来接的时候还做了小鸡炖蘑菇给他吃。

江凛到现在还记得那种美味,那种筋道鲜美的口感,简直让人无法忘怀,所以他今天决定要一道小鸡炖蘑菇,汤的话就决定做东北疙瘩汤。

决定好要做的菜式,江凛便开始准备起了食材。

他选用的鸡是三斤左右的土鸡,肉质鲜美,筋道不柴。

蘑菇选用的则是东北的榛蘑,这种蘑菇的鲜和鸡肉十分的搭配,让肉的鲜香更加突出。

“江厨这是要做小鸡炖蘑菇啊,拿了这么多的鸡”夏彤说道。

“不知道他的汤会选择做什么。”

杨蜜起身:“我去看看他们都准备做什么。”

说着就慢步走下去。

“你这个是准备做面吗?”她停在一个选手身边,看着他正揉着面,好奇的问道。

“我抽到的是郑州,所以准备做一个烩面。”

“那你汤是不是准备做胡辣汤呢。”杨蜜眼睛一亮问道。

“对,因为我就是河南人,从小就是吃着烩面,喝着胡辣汤长大的”

“胡辣汤好啊,我喝过几次,特别好喝。”杨蜜笑盈盈的说完,又踱步到下一个。

“诶吕大厨,好久不见了,这是准备做什么呢?”

“做新疆的大盘鸡和丸子汤。”吕大厨有些回味的说道:“我去新疆的时候吃过那里的丸子汤,味道特别好。”

“那我可太期待了。”杨蜜说完又到下一个选手那里,看着那人发愁的模样问道:“是抽到了不擅长的了?”

“对,我抽到的地域是广西,没做过什么,不知道从何下手。”

“广西螺蛳粉啊,很好吃,就是有点臭。”杨蜜说着皱了皱鼻子,煞是可爱。

江凛一边洗着鸡,余光就忍不住留意着杨蜜的动静。

眼见着她一个个选手问去,就是不来自己这里。

杨蜜几个选手问完,就到了季桐桐面前,她看着眼前这个十分年轻,脸上还带着婴儿肥的女生有道:“你这么年轻都能走到这一轮,很厉害啊。”

季桐桐谦虚道:“江凛大哥才厉害,比我大不了多少那一手厨艺绝对碾压我。”

“江凛大哥啊~”杨蜜看了眼江凛那边,只觉得牙齿又有些发痒。

“江厨确实厨艺了得。”

“对啊对啊,不仅厨艺好,人也好,帮了我不少忙。”

“那江厨还真是个热心肠啊......”杨蜜笑容灿烂道:“加油!”

“我会加油的。”季桐桐说完,看着杨蜜满脸微笑的模样,突然感觉有些瘆得慌。

江凛看着她转了一圈,九个选手都全部问了一遍,眼瞅着就往这边来了,于是连忙整理了下衣服。

随着脚步声的传来,一股若有若无的香味飘了过来。

那种香味不是浓郁的香水味,而且淡淡的像是阳光下盛开的花的味道。

温暖、清晰,让人忍不住凑近细细的闻。

脚步越来越近,香味更加勾人。

江凛剁鸡块的手一顿,就只感受到一阵风从身边略过,杨蜜大步流星的从他身边走过,径自走过,只留给他一个背影。

“蜜姐这醋劲不小啊。”胖迪偷偷和刘思诗耳语道。

“那可不,我给你说蜜蜜这笑的越灿烂,江凛越危险。”刘思诗说道。

看台上的观众离得较远看不清两个人的表情,但网友们可看得清清楚楚。

“哈哈哈哈,刚才江厨的脸一下就黑了,笑死我了。”

“杨蜜为什么九个选手都问了,就是不问江厨。”

“两个人会不会关系很不好啊,说不定还有点矛盾呢。”

“我觉得杨老板刚才肯定吃醋了,故意不理的。”

“你们想的也太多了。”

江凛一颗心七上八下的,不过还是先压下情绪准备做饭。

小鸡炖蘑菇讲究的是原汁原味,蘑菇的鲜美和鸡肉的鲜香互相交融,发挥到极致。

鸡是赵海今天刚从市场上拉回来的鲜鸡,所以不用在焯水。

两大盆的鸡肉洗了十几分钟才洗好。

洗好的鸡肉放在一旁沥干水。

江凛便开始清洗那一口大锅,洗好后放在火上擦干。

随后便在锅里放上油,将鸡肉下锅不断的翻炒,等炒到鸡肉微黄时,多余的油脂渗出,便用勺子将油盛出来两勺。

放入葱姜八角干辣椒,等翻炒至香味出来时烹入黄酒,生抽和老抽,继续翻炒至融合。

然后夹入开水和泡榛蘑的水覆盖住鸡肉。

江凛拿着勺子将锅里的浮沫盛了出来,随后便将盖子盖上,咕嘟半个小时。

这时候的空余时间江凛将做汤需要到的食材都洗了洗,切好备齐,便又开始无所事事起来。

他瞄了一眼评审席上的杨蜜,不管散发多么炙热的视线,就是不和自己对视一眼。

于是将目光投向老薛那里,对着他勾了勾手。

老薛眼睛一亮,立马屁颠屁颠的跑了过来。

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