娱乐:在剧组当厨师,拐走杨老板

秦十七

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第263章 大乱炖与锅包肉

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推拉门再次被打开,三个头探进来,全部眼巴巴的看着。

她们在酒楼都没有吃多少,现在闻着这诱人的香味,肚子都饿的咕噜噜的叫。

“马上好。”江凛说着不断的颠着锅,让调料均匀的裹在每一根米粉上。

随即出锅装盘!

“都快来吃吧,你们三个人的肚子都快打成交响乐了。”

三个人兴奋的跑进去,一人端着一盘坐到桌子前就大块朵颐起来。

刚出锅的米粉吃起来还烫嘴,香气浓烈。

一口下去,咸香的味道中有着锅气带来的烟火气和焦香味,随着咀嚼胡萝卜的清甜、包菜清香、豆芽的鲜香和火腿的咸香完全融合在一起,中和了炒粉的油腻,很是爽口。

这边几个人吃的心满意足。

而酒楼那边,拿着酒杯过来喝酒的刘导一推门,看着剩下的霍健桦和胡戈两人惊诧道:“怎么就剩你们两个了。”

“去上厕所了,已经半个小时了。”

“江厨不是找你去了。”

两人同时道。

刘导像看傻子一样看着两人:“江凛不在,肯定领她们三个开小灶了。”

霍健桦瞪大眼睛,豁然开朗:“对啊,我去找他们。”

“找什么找,都这么长时间,早吃完了,来来来喝酒。”刘导拦着他们两道:“明天就有的吃了。”

“那倒也是。”两人重新坐下来,陪着他你来我往的喝了起来。

第二天,霍健桦和胡戈一脸幽怨的看着三人:“你们昨天晚上溜走就把我们剩那了。”

杨蜜不好意思的笑了笑:“我们这先去探个路,以后开小灶叫你们”

“行,你说的啊。”

“我们先去换衣服了。”三人往化妆间走去。

唐妍期盼道:“你知道江厨午饭要做什么?”

“不管做什么都很好吃。”

“也是,真羡慕你们上一部剧能吃那么多好吃的,这几个月我一定要多吃点!”

“你不管理身材了。”杨蜜道:“别到时候杀青了胖二十斤。”

“晚饭少吃点,多多锻炼就好了。”唐妍皱了皱鼻子:“再说能吃那么多好吃的,最后胖个几斤也是我应得的。”

“糖糖说的对!”刘诗思深表赞同。

这边化着妆准备开拍,那边江凛在厨房看着食材盘算着做什么午饭。

这时机械声响起:

【恭喜宿主再一次成功进组】

【进组奖励:身体素质翻三倍 强健的体魄可以使宿主做起大锅饭事半功倍,抡起铁锅虎虎生威】

随着声音响起,江凛就感到身体涌进了一股难以言说的力量,感觉整个人都充满了力量。

他端起大铁锅,本来拎着略沉的锅变得轻巧了起来。

就算铁锅里面装满了食物,他现在都有信心能单手拎起来。

“这不一下就变成大力士了。”江凛满是喜悦的走到湖边,想试试能不能像鲁智深倒拔杨柳。

他双手紧紧的搂着树,用力一拨,柳树晃了晃但去没有拔出来。

江凛咬牙再次用力,还是只晃了晃。

他松开树喃喃道:“看来这力气还没有大的离谱。”

“系统,下一次再进组会有十倍甚至百倍的身体素质加成吗?”

片刻后,系统的机械声响起:

【这是美食系统 不是功夫系统 只能通过强化身体素质来提高做饭的效率 请宿主不要异想天开】

江凛尴尬的摸了摸鼻子:“这样啊。”

“那有没有为了切菜更快,能让我使出来一刀起万刀出的刀法。”

【不行】系统冷酷的声音响起。

江凛失望的叹了口气,老老实实的回去备菜。

他刚才看了一眼食材,发现现有的菜很适合做一道东北大乱炖,然后在来一道锅包肉,外加一道酸辣汤,简直嘎嘎下饭!

他将食材全部找齐,正准备清洗手机声就响了起来。

接通电话,张航兴奋的声音就传了过来“喂江厨,小o生了,你当爸爸了!”

“张导,话可不能乱说啊!!!”江凛瞳孔地震。

张航嘿嘿两声道:“你不是说要领养一只,我给你挑一个最好的。”

“小狗现在已经睁眼了,有时间我给你送剧组去?”

“这也太麻烦你了。”

“有什么麻烦的,到时候管一顿饭就行。”张航笑道。

“好啊,等你来一定管饱!”

挂断了电话,江凛想到自己即将就要拥有一个小狗,嘴角的笑容就没有落下过。

谁会不喜欢一个奶呼呼的小狗呢?

他心情愉悦的将所有的食材都清洗干净,土豆南瓜茄子切成小块,玉米砍成小段,豆角直接掰成了一半。

几样食材加起来直接满满一大盆。

剁好的排骨冷水下锅,加入葱姜料酒焯水后捞出。

在炒锅里倒入油,放入八角桂皮生姜冰糖和干辣椒,炒制冰糖融化后倒入排骨,沿着锅便烹入少许散酒,随后放入生抽,老抽、黄豆酱和东北的大酱翻炒均匀。

随后倒入开水激发排骨的油香,小火炖煮四十分钟。

趁炖排骨这个时间,江凛开始准备炸锅包肉。

他先将土豆淀粉用水泡上,搅拌至淀粉交融,等淀粉沉淀后,用来炸锅包肉可以使酥脆时间延长,口感更好。

他用来炸锅包肉的肉是猪的通脊肉,去除筋膜后切成一元硬币的厚度。

等所有的肉片切好后,便一片一片的用刀拍的松散,这样肉片吃起来口感更好。

提高身体素质以后,江凛明显感觉不断是剁肉还是拍肉,都省劲了很多,一点累的感觉都没有。

拍好后,肉里加盐和料酒抓匀腌制十分钟。

随后便开始调用到的酱汁,在碗里放入白糖、白醋,生抽、香油和盐用水搅拌均匀,最后在加入水淀粉,充分调匀。

这时排骨也炖的差不多了,肉香味渐渐充盈整个厨房。

江凛将刚才切好的土豆茄子玉米南瓜和豆角倒入炒锅中,翻炒至去除生味后倒进炖煮的排骨中,加入盐小火继续炖煮。

等弄完这些,淀粉也沉淀好了,江凛将上面的一层水倒掉,洗干净手后,用手一抓直接成了非牛顿流体。

摊开手就在手上变成了一滩水,紧紧的一捏就变成了一团固体。

江凛捏紧松开捏紧松开玩了一会后,才将淀粉抓到肉片上抓拌至均匀。

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