美食:从远月开始的教师之旅

梦幻礼赞

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第121章 内心深处的呐喊

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最后,黑木场凉还是后退了半步,示意田所惠先上,跟着杨曌这么久了,或多或少受到了点影响,女士优先嘛。

田所惠会意,将料理呈上。

“请用,【海鲜关东煮】。”

“嗯?”

五人看着眼前普通又不普通的料理。

普通的是,在霓虹,以海鲜为主题的关东煮已经不罕见了。

但不普通的是,鲜虾、各种贝类、蔬菜整齐摆放,就装盘而言,外面的关东煮是肯定比不上的,还有香气,看似浓醇的汤底却飘散着十分柔和、清淡的香气。

薙切仙左卫门带头,率先拿起汤勺,混合着鲜虾和汤底舀了一勺放入口中。

“唔~!”

“啪~”

衣衫炸裂三度出现,而五位评审员此时却来到了北海道,田所惠的家乡。

站在港口边缘,看着忙碌的码头工人们,火热朝天,但却又十分平淡。

这是码头工人们每一天的生活,出海、捕鱼、回港,辛苦劳累,但却充实幸福。

就在这时,他们在忙碌的人群中发现了一位扎着双麻花辫的蓝发小女孩,费力地抱着一小桶刚捞上来的海鲜产品跑到一位美丽的妇人面前。

“妈妈妈妈,你看,这是我捕到的!今天店里的食材有了!”小女孩开心地说道。

“嗯嗯,小惠真厉害。”美丽夫人摸着小女孩的脑袋夸奖到,眼里满是宠溺。

妇人接过小桶,牵着小女孩回家,她虽然知道这点鱼是不可能满足店里所需的食材的,但却没有说破,只是这样牵着小女孩,有说有笑的回家,二人有说有笑的背影构成了一副幸福美满的画卷。

“明虾、牡蛎、元贝、三文鱼,海芦笋、海英菜、海带、海菜,香辛料除了小茴香、白胡椒、柴鱼粉、昆布以外,还加入了红豆蔻。

料理所有的组成部分全都包含了“海”这一主题。

而且如此丝滑柔顺却不浓郁的汤汁,你用了海老芋吧?”薙切仙左卫门问道。

“是的,我品尝过……一位前辈的素食拉面,而且是早上。他将海老芋磨成泥添加到汤底之中,除了能够让汤底更加柔顺丝滑之外,还能够提供独特的鲜味,浓香而不浓郁,让人一大早就能够吃得下风味浓郁的拉面,却不会感到不适。”田所惠说道。

“海芦笋,又称海蓬子、石刁柏,生长于沿海滩涂,脆嫩微咸,口感独特。

海英菜,又名黄须菜、碱蓬,这里选用的,是白白嫩嫩的根部,清脆爽口。”一位评审员对一般人不是很熟悉的海芦笋和海英菜进行了解说。

“本该浓郁十足的【海鲜关东煮】在海老芋这一点睛之笔的作用下,变得平淡清爽,还有蕴藏在料理之中的最珍贵的回忆,乡下海港小镇辛劳但却充实的每一天,“海不扬波”,就是这么的朴素。”薙切仙左卫门评价到。

“谢谢总帅。”田所惠惊喜地躬身感谢,她没想到一直高高在上的“食之魔王”居然对她的料理有如此高的评价,受宠若惊。

“那接下来,该我了吧?”看到五位评审员将田所惠的料理吃得一干二净,黑木场凉登场了。

“嗯。”薙切仙左卫门点了点头。

“请用,【帝王蟹芙蓉蛋】。”

盖子一揭开,五位评审员眼前一亮,如果说田所惠的【海鲜关东煮】是一幅淡雅的水墨画,几笔勾勒之间蕴含着深意。那么这道【帝王蟹芙蓉蛋】就是一副精美的珠宝。

金色的鸡蛋上,点缀着洁白的蟹肉,宛如寒玉一般,而稀松的葱末就是翡翠。

“咕噜~”

闻着诱人的香气,喉咙蠕动,没有说话,只是拿起了勺子,混合着鸡蛋、蟹肉和葱末一同下口。

“唰~”

景色突变,五人来到了一片金色的海洋之中,平静的海面波澜不起。

但随着他们慢慢潜入到海洋深处,却发现看似平静的大包围,在深处却暗流涌动,争斗不止。

借助着微弱的光辉,众人要瞪大了眼睛才能看清楚,一直巨大无比的帝王蟹正在侵占其他种族的领地。

而其他种族也开始奋力反抗,双方进行着惨烈的入侵和守卫战。

意识回归,薙切仙左卫门再舀起了一勺鸡蛋,但没有吃下去,观察着。

“原来如此,这才是你隐藏在最深处的秘密吗?”

“原来如此!我说怎么会吃出其他海鲜的风味!”

“原来,隐藏在平静的海面之下……”

“是的。”黑木场凉开始讲解自己的料理,“这道料理,我不止使用了帝王蟹肉,同时还是用了鱼子,乌鱼籽、鰆鱼籽、三文鱼籽……在简单的外表下,构筑了一场丰富的海洋盛宴。”

大屏幕的镜头聚焦在薙切仙左卫门的勺子上,不明所以的观众们才发现,不仅仅是表面上镶嵌着帝王蟹的蟹肉,鸡蛋内还镶嵌着各色的鱼籽,所以这道料理不仅仅是【帝王蟹芙蓉蛋】,更应该是【群鱼荟萃芙蓉蛋】。

“q弹嫩滑的鸡蛋,粉嫩的蟹肉,还有各种鱼籽在口中爆发的风味,看似平静的世界,却在暗地深处充满了斗争。”

“还有淡淡地辛辣味,不仔细吃还真不容易发现,是……草果!”

“嗯,草果,去腥除膻,多用于肉类和鱼类的烹调,使其味更佳更鲜,完美地解决了鱼籽过多所带了的腥膻味。”

“而且这道料理的所代表的含义……”

说到一半,五位评审员抬头看向黑木场凉。

“这个世界哪里有完全平静的地方啊,就算是现在,主题要平定无事,但这是比赛,那就会发生竞争,只不过是将争斗心隐藏起来罢了。”黑木场凉带上了头巾,态度粗暴地说道,最后看向了田所惠。

田所惠也被黑木场凉突然的转变吓了一跳,但仅仅后退了一小步就镇定了下来。

“不行,不能害怕!既然已经决定了,那就要面对!我……不想再这么软弱下去了!”田所惠重新站定,目光坚决地与黑木场凉对视。

“嚯~不错的眼神,看来你也下定决心了!”黑木场凉说道。

“嗯……嗯!我已经决定了!不会再胆小了!算是……就算是黑木场君,我也不会害怕!我要!战胜你!”田所惠鼓起了勇气说道。

“哈哈哈,很好!之前小看你了,既然这样,就让我们战个痛快吧!”

“嗯……嗯!”

这时,两人身后仿佛出现了两道虚影,缠斗到了一起,你给我一拳,我给你一拳,争斗不休。

……

观众席上,杨曌看到这一幕,嘴角翘起,他想要达到的目的完成了。

黑木场凉开始尝试将自己的侵略性隐藏在暗地里,不在那么锋芒毕露。

田所惠激发出勇气,面对挑战不退缩,不气馁,用尽全力争夺胜利。

这一场比赛,无论谁胜谁负,在杨曌看来都不重要了,他们,已经得到了更重要的收获。

“小惠这孩子,终于成长了。”文绪婆婆一脸欣慰地看着田所惠,“谢啦,杨小子。”

“都说了不用谢的,文绪婆婆,他们可是……我的弟子啊。”面对文绪婆婆的二度感谢,杨曌挥了挥手,表示不要在意。

……

而现在,到了需要出结果的时候了,五位评审员,每人的决定一一亮起。

3:2,黑木场凉险胜一筹。

田所惠看到这个结果,脸色一黯,还是输了,明明都下了这么大的决心了,还是输了,她感到……不甘心。

但这时,黑木场凉取下了头巾,走到田所惠面前。

“你在伤心什么啊?”

“诶?”

“我是赢了,但我可赢得不轻松,田所,这场比赛,对我们仅仅只是个开始而已。”黑木场凉说道,然后走到田所惠的料理台前,看着剩下的料理为自己盛了一份,开始品尝。

“嘛~很好吃不是吗?不过比我的还差点。”

吃完料理,黑木场凉便收拾好自己的厨具,直接离开。

田所惠还愣在台上。

“田所同学,你的决心,难道就只有这一场比赛吗?”薙切仙左卫门充满气势地问道。

“诶?”田所一惊。

“你花了这么大的勇气下定的决心,就只是这样吗?这么脆弱吗?一场比赛的输赢,就付之东流了吗?”薙切仙左卫门追问。

“我……我……”田所惠低下了头,紧紧地握着拳头,眼泪有些不争气地往下流。

“回答我的问题,田所惠!你的决心,是否就到此为止了?”薙切仙左卫门提高了音量质问到。

“才不要!我才不要就到此为止了!我还想继续和大家一起!一起学习!一起成长!到最后,我也想赢!我也想战胜黑木场君他们!我也想做出更好吃的料理!”

被逼迫到极限的田所惠,带着泪水对着薙切仙左卫门呐喊,宣泄这自己一直憋在心里的呐喊。

“什么嘛,不是都输了吗?”

“还说什么想赢啊?”

“明明就是个吊车尾,运气好入选了秋季选拔赛。”

“运气是真的好,还进入了正式赛。”

“但这下不就暴露了吗?第一场就输了。”

……

“你们说什么?”青木大吾和佐藤昭二立马就想给身边的冷言冷语的学生一个教训,但杨曌按住了两人。

“冷静,青木,佐藤。”

“可是杨老师……”

“厨师,是用料理来陈述事实的职业。”杨曌淡淡地说了一句,冷眼瞥了一下身边的学生们。

“肃静!”听到现场的观众们对田所惠的冷嘲热讽,薙切仙左卫门也是一声怒喝,没有使用麦克风声音就传遍了全场。

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