重生90年代,成为中华名厨

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第288章 给家里孩子们做饭

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冯斌做好早饭同时,把买回来的猪棒骨、老鸡腿和老鸭腿都给焯水后,全部放在锅里进行炖煮。

虽然家里的条件肯定是不如德兴酒家的后厨。

但是好在家里也有液化气灶和煤球炉子。

刚好在液化气灶上先把汤煮开,打去浮沫了之后,就把汤锅给转移到煤球炉上,用煤球炉更加均匀的火力去慢慢的炖煮。

冯斌这边刚忙好,那边大姐、二姐和三姐陆续把孩子送来。

三个孩子进屋后,看到小舅在厨房里,马上好奇凑到厨房里。

“小舅你在做什么?”

“小舅舅你是不是在做菜?”

“小舅舅你要给我们做好吃的吗?”

冯斌扭头看着三个孩子,笑着说:“昨天不是答应你们,今天中午要给你们做一桌子好吃的菜吗?所以小舅在提前准备啊。”

三个孩子听了顿时一起欢呼起来。

“好棒,可以吃小舅做的菜啦。”

“真好,一直想吃小舅舅做的菜。”

“对对,想吃小舅舅做的菜。”

此时姥姥走过来,把三个孩子给领去客厅吃早饭。

“好啦,我们先去吃早饭,小舅早上早早就去给你们买回来东西,然后在家里给你们做早饭了,你们还是先吃早饭。”

冯斌笑着说:“没错你们要先吃早饭,乖乖吃。”

三个孩子齐声答应:“知道啦,小舅。”

今天早上的早饭,冯斌也是特别给三个孩子做了不一样的东西。

昨天已经给孩子们做了包子,所以今天早上的早饭,冯斌给孩子们做了虾饺。

早上去买了澄粉回来,虽然家里没有专门做虾饺皮的东西,冯斌也还是用刀,在刀的侧面抹上油之后,用刀在案板上抹出一个个虾饺皮。

虾球里是一颗一颗冯斌早上去菜市场买回来的鲜活大虾剥出来虾仁。

三个孩子还是第一次见到虾饺。

所以看到虾饺的一刻,三个孩子都非常的惊讶。

“哇,这个是什么包子?真的好漂亮,是透明的。”

“这个好像不是包子吧?好像是饺子。”

“这个又像是饺子,又像是包子呢。”

姥爷给孩子们解释说:“这个是虾饺,是南方的一种特色小吃,有点类似包子和饺子,是小舅早上专门买了东西,回来亲手给你们做的。”

姥姥让孩子们坐下来:“好啦,快点坐下来,尝尝看小舅做的虾饺。”

三个孩子自然是乖乖坐下来。

然后发现除了虾饺,小舅还给他们做了小馄饨。

小馄饨的皮也是非常的薄,甚至能够直接看到里面的肉馅。

而每个小馄饨皮很薄的同时,里面的肉馅又非常足。

三个孩子看了也都是非常惊奇。

“这个小馄饨好漂亮,里面好多好多的肉啊。”

“对对,妈妈给我买的小馄饨,都是皮,都没有什么肉。”

“是呢,我妈妈给我买的也没有什么肉。”

姥姥笑着说:“哈哈哈,那是当然了,外面卖的馄饨肉都比较少的,你们小舅给你们做的这个呢,叫做绉纱小馄饨,小馄饨的皮非常薄,然后要包上很多的肉馅,这样吃起来才会更加的好吃,对不对啊?”

三个孩子齐声回应:“对。”

其实今天早上,父母是看着冯斌做的虾饺和绉纱小馄饨。

他们还是很清楚,这两样东西做出来,也是费了冯斌不少功夫。

不说虾饺制作,那个皮用刀身去一张一张的给抹出来,真的是一种技术活。

就是绉纱小馄饨的皮,冯斌也都是擀了很久,最后一整张的馄饨皮,几乎都是薄的能够透字。

冯斌提前擀了不少馄饨皮,这样以后想要做的话,可以直接把皮拿出来包。

三个孩子没有客气,立刻就开始吃起来。

首先是吃虾饺,很是滑嫩的皮,里面是大颗的虾仁,吃的三个孩子都觉得非常美味。

尤其是冯斌的调味,并不是完全按照南方虾饺的调味。

而是用了一些本地的口味,让虾饺吃起来,更加适合孩子们的口味。

还有小馄饨,冯斌没有时间准备好高汤,不过他是用鸡蛋在锅里炒的有些老,然后加入开水去翻滚,从而获得一锅比较鲜的汤。

用这个汤给孩子们作为小馄饨的底汤。

喝起来倒也是非常的美味。

可以说虽然家里条件有限,冯斌还是尽可能把东西做的好吃。

三个孩子只是单纯觉得好吃,觉得冯斌这个小舅很厉害。

而父母泉城看着冯斌做,他们还是很清楚冯斌手艺的神乎其技。

那种用炒鸡蛋去做高汤的方法,真的是父母完全没有想到过的。

所以在吃的时候,品尝到冯斌用比较简易的方式,做出了如此的美味,真的是令父母觉得不可思议。

冯斌盯着厨房里的一些东西,确定没有问题,并且顺手把厨房收拾干净,才过来和父母还有三个孩子一起吃饭。

看到三个孩子都已经吃了不少,冯斌笑着问:“怎么样啊?今天的早饭你们喜不喜欢?”

三个孩子自然是异口同声回答:“喜欢。”

冯斌说:“喜欢就好,喜欢呢,那就多吃点,小舅希望你们多吃,多吃是对小舅手艺最好的赞扬了。”

三个孩子自然是不客气,大口大口吃着虾饺和小馄饨。

冯斌父母看着三个孩子胃口这么好,自然也都是非常开心。

等到三个孩子吃过早饭,看到冯斌又开始在厨房里忙碌,三个小家伙自然是很好奇,一起凑到厨房门口伸头去看。

看到小舅在做很多的东西,三个孩子当真是充满好奇。

冯斌干脆把孩子们叫进厨房,开始一边做一边给孩子们讲解一下。

这可真的是让三个孩子特别的开心了。

父母看着冯斌和孩子们的样子,也都是特别的欣慰。

母亲对父亲说:“真的是很想看着小五结婚,看到他这样去带自己的孩子。”

父亲说:“不要着急,小五现在事业很关键,而且悠悠也在上大学,等悠悠大学毕业,小五事业也已经彻底稳定了,到时候他们结婚也不迟。”

母亲听着厨房里传出的孩子们欢声笑语,也是点点头认同父亲的话。

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