家里家外:开局小渔村赶海

东长欣

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第656章 鲜美的鬼头蟹

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“你想挖蛏子吗?”陈业峰问道。

以前刷手机,经常看到一些赶海博主利用工具在沙滩上抓蛏子。

除了用工具挖,还有就是用盐巴。

在蛏子洞口洒点盐巴,藏在洞穴里的蛏子就会冒头,轻轻抓住就可以了。

周海英摇摇头:“那个要技术,我不行,咱们就在这附近随便找找吧。”

她说着,已经松开陈业峰的手,小心地蹲下身,开始观察沙地上的小孔。

陈业峰把带来的小铁耙递给她,自己则提着桶跟在一旁。

周海英接过铁耙,却没有立刻动手,而是仔细地看着沙面。

退潮后的沙滩上布满了各种小孔和凸起,有的只是沙蟹的巢穴,有的下面可能藏着贝类。

“这里好像有个蛤蜊的呼吸孔。”周海英指着一个微微凹陷、边缘有两个对称小孔的地方说。

之前在老家的时候,陈业峰就教过她如何辨别蛤蜊洞。

她小心地用铁耙在那周围轻轻刮去表层的沙子,果然露出一个灰白色的贝壳边缘。

又往下挖了几厘米,然后用手轻轻一抠,一只半个巴掌大的蛤蜊就被取了出来。

“阿峰,你快看。”周海英举起蛤蜊,脸上露出了孩子般的笑容。

阳光照在她微微出汗的额头上,让她看起来明艳动人。

陈业峰接过蛤蜊放进桶里,也笑了:“阿英同志,眼力不错啊~”

“嘿嘿…这还是你教的好。”周海英嘿然一笑。

陈业峰得意一笑:“终于承认我教的好了吧?阿英同志,咱贮存的姿势,呃呸,知识丰富着,以后再好好教你。”

“……”见自家男人狗嘴里吐不出象牙,不由翻了翻白眼,又继续低头寻找起来。

见周海英不接自己的招,陈业峰也不再逗弄她了。

两人沿着潮水线慢慢走着,不时停下来挖一挖。

周海英虽然肚子大了行动不便,但是寻找海货还是特别的积极,不时发出惊叫声。

陈业峰自幼在海边长大,经常跟小伙伴们在海滩赶滩,对于抓这种小海鲜也有着丰富的经验。

他总能从看似普通的沙面上发现端倪,这里可能有蛤蜊,那里或许是沙虫的洞穴。

不一会儿,桶底已经铺了一层收获,七八只大小不一的蛤蜊,几只花蛤,还有几个海螺。

虽然不是什么值钱的东西,但比出海打一船鱼还要让人兴奋。

“阿峰,你还记得我们刚认识那会儿,你也经常带我去海边赶海吗?”周海英直起腰,用手背擦了擦额头的汗,忽然问道。

陈业峰愣了一下,随即点头:“记得,怎么会不记得。那时候你笨手笨脚的,被一只小螃蟹夹了手指,差点哭出来。”

“谁哭了!”周海英佯怒地瞪他一眼,但眼里的笑意藏不住,“明明是你吓得手忙脚乱,不知道怎么办才好。”

陈业峰也笑了。

那是六七年前的事了,当时周海英还是个学生,而他却是个街溜子。

为了在心爱的姑娘面前表现,总是弄出一些恶作剧。

那天也是这样的午后,他带着她来海边,原本是想炫耀一下自己赶海的本事,没想到却被一只小螃蟹搅了局。

“时间过得真快。”陈业峰轻声说。

周海英点点头,把手轻轻放在隆起的腹部:“等宝宝出生了,咱们一家五口一起去赶海,你说好不好?”

“当然好。”陈业峰伸手帮她理了理被海风吹乱的头发。

“嗯。”周海英应了一声,又低头去寻海货了。

两人继续往前走,不知不觉靠近了礁石区。

这里的人更多些,因为礁石缝隙里往往藏着更多种类的海货。

陈业峰看到几个熟悉的面孔,都是岛上的渔民,趁退潮来捡些零碎。

“阿峰,你们也来赶海啊。”一个黝黑精瘦的中年男人远远地打招呼,陈业峰认出这是之前给他送小杂鱼的张玉堂。

“陪我老婆出来走走,顺道来海边看看。。”陈业峰笑着回应,“张叔今天收获怎么样?”

张玉堂提了提手里的桶:“还不错,捡了些海胆和辣螺,你家要是想吃,拿点去?”

“不用不用,你留着卖钱吧,我们自己找就行了。”陈业峰连忙摆手。

他知道张玉堂家的条件也一般,平时就靠打鱼为生,这些赶海捡的东西虽然不多,但也能补贴点家用。

张玉堂却提着桶走过来,不由分说地从桶里拿出几个海胆和一把辣螺,塞进陈业峰的桶里:“客气什么,又不值几个钱。你老婆怀着孕,吃点海胆补补。”

周海英连连道谢,张玉堂摆摆手,又回到礁石边继续忙碌去了。

陈业峰看着桶里多出来的海货,心里面也是一愣。

“阿峰,这个可怎么办?”

“先收下吧,等下回张叔上家里来卖鱼,咱们多拿几块钱给他就行了。”

“行,咱们去那边看看吧。”

说着,周海英指着不远处的一片礁石说。

两人小心地走过去,礁石区的地面湿滑,陈业峰一直紧紧牵着周海英的手。

这里的礁石长年累月被海水冲刷,表面布满了藤壶和青苔,缝隙里则藏着各种小生物。

周海英在一块较平整的礁石边蹲下,仔细观察石缝。

陈业峰也凑过去看,只见清澈的海水在石缝间微微荡漾,隐约能看到几只小螃蟹在爬动。

“那里有只大螃蟹。”周海英小声说,指了指一道窄窄的石缝。

陈业峰仔细一看,果然看到一只深灰色的螃蟹缩在石缝深处,只有两只小眼睛露在外面。

“这个是石头蟹。”

石头蟹的肉虽然不多,但味道鲜美,煮汤尤其好。

看到这种好货,自然不能轻易放过。

“我来。”陈业峰说着,小心地伸手进去。

他的动作很慢,尽量不惊动那只螃蟹。

手指一点点靠近,然后突然一夹,准确地捏住了螃蟹的背壳,把它从石缝里拎了出来。

“哇,好大一只!”周海英惊喜地说。

这只石头蟹确实不小,张牙舞爪地在陈业峰手里挣扎着。

陈业峰把它放进桶里,又继续寻找。

没走几步,两人又有了发现。

陈业峰搬开一块大石头,下面竟然藏着两只形状丑陋的螃蟹。

两只螃蟹半窝在沙坑里,外形跟老虎头有几分相似,蟹壳有两个大大的深紫色圆点,看着像是一对诡异的眼睛。

“哟,竟然是两只鬼头蟹。”

鬼头蟹的学名叫中华虎头蟹,喜欢生活在浅海的礁石区。

别看样子很丑陋,可一年四季都肥得很。

而且,这种螃蟹养殖户也养殖不了,只有天然野生的。用来煮粥超级鲜美,也非常适合清蒸。

由于味道非常鲜美,加之非常稀少,价格也挺不错的。

二两以上的鬼头蟹就能卖到一块多钱一斤,大的价格更贵,价格都能赶上青蟹。

这两只鬼头蟹都在三四两左右,拿回去煲个汤再合适不过了,可以收了。

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