“陈同志,我四月份可能去不了深圳。”
何雨柱说,“我妻子要去日本参加医学交流,我得在家照应。等五月份,我一定过去详谈。”
“理解理解!”
陈建华说,“那我先跟刘主任汇报。对了,何师傅,有个消息您可能感兴趣——香港的合和集团,要在罗湖建一栋五十层的大楼,已经动工了。”
五十层。
何雨柱想起前世深圳的地标建筑,心中了然。
“陈同志,咱们那几块地,什么时候能动工?”
“随时!”陈建华说,“设计图纸我已经找人开始画了,等您来定方案。刘主任说了,只要动工,管委会一路绿灯。”
挂了电话,何雨柱走到窗前。
四合院里的海棠树已经冒出嫩芽,春天真的来了。
他想起在深圳河边看到的那片荒地,想起王同志锐利的眼神,想起李怀德临别时的赠言。
外面的世界,确实精彩,也确实残酷。
但既然选择了,就不能回头。
四月初,苏青禾的出国手续全部办妥。
出发前一天晚上,一家人聚在堂屋,为何医生饯行。
何大清特意炖了只老母鸡,刘翠兰做了苏青禾爱吃的炸酱面。何晓从学校回来,给妈妈带了个笔记本:“妈,这个给您,记下在日本看到的。”
何安则抱着妈妈不撒手:“妈妈,您早点回来。”
苏青禾搂着儿子,心里暖暖的:“安安乖,妈妈三周就回来。你在家听爸爸和爷爷奶奶的话,好好学习。”
“青禾,去了日本,该花的钱别省。”
何雨柱把一个信封推到她面前,“这里面有两千块钱,还有五百美元。我托人换的,你带上。”
“这么多?”苏青禾惊讶。
“穷家富路。”何雨柱说,“再说了,你这次去,不仅是交流,也要帮咱们谭府看看。日本的餐饮业、服务业,肯定有值得学的地方。看到好的,记下来,买些资料带回来。”
苏青禾明白了丈夫的意思,收起信封:“好,我会留心的。”
那晚,夫妻俩聊到很晚。
何雨柱说了东四新店的筹备情况,说了深圳项目的进展,说了自己对谭府未来的设想。
苏青禾认真听着,不时提出建议。她从医学角度谈药膳标准化,从管理角度谈服务流程,思路清晰,见解独到。
“青禾,你真是我的贤内助。”何雨柱感慨。
“不只是贤内助。”苏青禾看着他,“柱子,我们是战友,是搭档。你冲锋陷阵,我稳固后方;我开疆拓土,你保驾护航。”
何雨柱握紧妻子的手,千言万语化作一个拥抱。
第二天一早,何雨柱送苏青禾去机场。
参加交流团的共六人,带队的是市卫生局的副局长。大家在候机厅集合,彼此介绍,气氛融洽。
送行的人不少,何雨柱看见好几个熟悉的面孔——都是医院系统的领导。
他退到一边,不想打扰苏青禾的工作交流。
起飞前,苏青禾走到丈夫身边,轻声说:“柱子,我走了。家里辛苦你了。”
“放心。”何雨柱说,“一路平安,到了来个电话。”
“嗯。”
苏青禾转身走向安检口,又回头看了一眼。
何雨柱站在人群外,朝她挥挥手,身影挺拔。
飞机冲上云霄,消失在蓝天里。
何雨柱在机场外站了很久,直到侯三开车来接他。
“何叔,苏医生走了?”
“走了。”何雨柱上车,“侯三,去东四,看看新店的装修进度。”
“好嘞!”
车上,侯三一边开车一边说:“何叔,柳姨那边说,清华分店这个月的流水比上月又涨了三成。主要是药膳套餐卖得好,很多教授和学生都来订。”
“药膳......”
何雨柱想起苏青禾的研究,心中有了主意,“侯三,等青禾从日本回来,咱们要系统整理药膳配方。做成标准,量化,让每个厨师都能掌握。”
“这能行吗?”侯三有些犹豫,“厨艺这东西,靠的是手感。”
“手感可以训练,标准必须统一。”
何雨柱说,“你想想,如果咱们要开连锁店,每家店的味道不一样,客人还会认谭府的牌子吗?”
侯三想了想:“也是。那等苏医生回来,我跟着学学。”
“不只你学,所有人都要学。”
何雨柱看着窗外飞逝的街景,“侯三,咱们要做的,不是一家饭馆,而是一个品牌。品牌是什么?是品质,是标准,是信誉。”
这话,侯三似懂非懂,但他相信何雨柱的眼光。
接下来的三周,何雨柱忙得几乎忘记了时间。
东四新店的装修紧锣密鼓,他每天都要去看进度。清华分店那边,柳姨一个人忙不过来,他又从老店调了两个帮厨过去。
深圳那边,陈建华每周都打电话汇报进展。设计图纸出来了,施工队找好了,就等何雨柱去定方案。
何雨柱把图纸要了一份过来,晚上在家研究。
他不懂建筑设计,但懂商业。图纸上的两栋十二层公寓楼,在他看来,户型不够合理,公共空间浪费太多。
“这得改。”他对着图纸自言自语。
何大清端着茶进来,看见儿子对着一堆图纸皱眉,笑了:“怎么,还学会盖楼了?”
“爸,您看这户型。”
何雨柱指着图纸,“八十平,做成两室一厅,卫生间才三平米,厨房更是小得转不开身。这哪行?以后住的人肯定不舒服。”
“那你说怎么改?”
“至少得有个明卫,厨房要大点,客厅要方正。”何雨柱说,“还有这楼间距,太近了,采光肯定不好。”
何大清听着儿子滔滔不绝,眼里满是骄傲:“行啊柱子,懂得真多。不过,人家设计院出的图纸,能听你的吗?”
“花钱的是我,就得听我的。”
何雨柱说,“等青禾回来,我去趟深圳,亲自跟设计院谈。”
三周时间,说长不长,说短不短。
苏青禾从日本打回过两次电话,一次是报平安,一次是简单说了交流情况。电话里声音匆匆,但能听出她的兴奋。
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